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2021-10-18
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太耐无去日本嘅关系，有点想念日本居酒屋的食物和风味，就拉了朋友去这间日本居酒屋feel的餐厅，openrice上仲有8折优惠！他们除了有散叫的日本料理外，还有浜烧。见每枱来到都必点，感觉好特别。浜烧有专人serve，在你面前帮你烧好，等食就ok！🦀味噌蟹甲罗烧起上来好香，蟹膏混合蟹肉好鲜味，一路烧时闻到阵阵香味已经好想食😋😋仲点了个活贝盛合，配合充满日本风的背景，好似上了日本渔船咁！食落去返去好高质呢😋这里真的好好service，店员会帮你烧之余，剪好送上你面前，就连蚬都帮你剪好，得返一边壳，好贴心呢。而且每上一款海鲜都会换碟～蚬食落去好鲜甜，在烧时更加了清酒，非常鲜香😋鲍鱼是剪好一粒粒才给我们的，肉质有咬口之余，内里渗出鲜甜味，颇高质的。蚝是日本蚝，味道鲜甜，而且好肥美，还有海水味。另外，好impressive的是海胆蟹肉反卷，海胆是大大粒的铺在寿司面的，texture几creamy 同鲜甜，配上包在寿司内的青瓜，味道balance。另外都点了五点刺身，有5款刺身，样样都是厚切且几新鲜的，最惊喜系有海胆！个人比较喜欢鲜甜肥美的甜虾，另外2款鱼刺身，esp油甘鱼都好新鲜弹口鲜甜😋海葡萄
味噌蟹甲罗
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他们除了有散叫的日本料理外，还有浜烧。见每枱来到都必点，感觉好特别。浜烧有专人serve，在你面前帮你烧好，等食就ok！
🦀味噌蟹甲罗烧起上来好香，蟹膏混合蟹肉好鲜味，一路烧时闻到阵阵香味已经好想食😋😋
味噌蟹甲罗
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仲点了个活贝盛合，配合充满日本风的背景，好似上了日本渔船咁！食落去返去好高质呢😋
活贝盛合
$398
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这里真的好好service，店员会帮你烧之余，剪好送上你面前，就连蚬都帮你剪好，得返一边壳，好贴心呢。而且每上一款海鲜都会换碟～
蚬食落去好鲜甜，在烧时更加了清酒，非常鲜香😋
鲍鱼是剪好一粒粒才给我们的，肉质有咬口之余，内里渗出鲜甜味，颇高质的。
蚝是日本蚝，味道鲜甜，而且好肥美，还有海水味。
另外，好impressive的是海胆蟹肉反卷，海胆是大大粒的铺在寿司面的，texture几creamy 同鲜甜，配上包在寿司内的青瓜，味道balance。
海胆蟹肉反卷
$238
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海胆蟹肉反卷
$238
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另外都点了五点刺身，有5款刺身，样样都是厚切且几新鲜的，最惊喜系有海胆！个人比较喜欢鲜甜肥美的甜虾，另外2款鱼刺身，esp油甘鱼都好新鲜弹口鲜甜😋
五点刺身
$328
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海葡萄绿茶冷面也是非常高质的菜式，上面竟然有好多海葡萄，健康之余令冷面食落去更有口感！将多啲wasabi捞落冷面汁，配上滑texture的荞麦面好好味。
海葡萄绿茶冷面
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倾成晚紧系要点埋特色野饮，除有好seasonal的蜜瓜、芒果 乳酸等，仲有梅干highball，好够特色。微微梅香配上清清的whisky，酸甜得来味道好特别。
还有芒果乳酸清香得来，甜度刚好。
下次再来把酒谈天，坐低等食烧物！
张贴
