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2021-04-16
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朝早去完南大屿郊游，出返东涌食下午茶。舟车劳顿，唔系太开胃，于是就叫咗个辛辣拉面刺激下胃口。1️⃣辛辣熟成浓汤拉面基本上系熟成浓汤拉面，加一啖辣油喺面。汤底浓厚系基本，咸度适中。不过我多手，加多左几羹黑蒜油，味道就变得太过咸。面条我就选择左硬，弹牙而不黏稠。唯一美中不足，就系配料唔系好够，如果叉烧可以比多一块 ，客人会更加满意、满足。同行者有选择其他味道，我哋最后得出一个结论，就系叫未到最基本嘅一个拉面，然后自己再按个人口味添加酱料，其实都系一样。本身想去一风堂，但留意到最近几次服务以及出品每况愈下，于是就想试吓新嘅嘢，结果亦冇令我失望。Written by Andrew想睇更多食评？记得follow我哋Instagram @mespirit.dining！仲要支持我哋嘅自家饮食专页 @mespirit.hk
1️⃣辛辣熟成浓汤拉面
基本上系熟成浓汤拉面，加一啖辣油喺面。汤底浓厚系基本，咸度适中。不过我多手，加多左几羹黑蒜油，味道就变得太过咸。面条我就选择左硬，弹牙而不黏稠。唯一美中不足，就系配料唔系好够，如果叉烧可以比多一块 ，客人会更加满意、满足。
同行者有选择其他味道，我哋最后得出一个结论，就系叫未到最基本嘅一个拉面，然后自己再按个人口味添加酱料，其实都系一样。
本身想去一风堂，但留意到最近几次服务以及出品每况愈下，于是就想试吓新嘅嘢，结果亦冇令我失望。
Written by Andrew
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