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餐厅: 温野菜 (海港城)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
冬天吃火锅是常识吧!在日本拥有超过300间分店、堪称日本No.1 Shabu Shabu连锁店的温野菜终于在LCX登陆,吃腻了港式火锅的一定要试试。一踏进温野菜首先看到的是日本直送的蔬菜,多达20款品种。充满田园气息的装潢,座位尚算宽敞。选了松叶蟹·黑毛和牛御膳晚市定食 $278,然后就挑选汤底,而汤底多达9款,我选了女士们最爱的 骨胶原柚子盐汤底 $29。含70%骨胶原成分的骨胶原柚子盐汤,足料之余又可以美肌,散发著阵阵日本柚子清新香味,不用沾酱汁都够味! 温野菜特饮 $26 又是我推介之一,当中有桃、菠萝、橙等等,甜中带点酸味,不会太甜又开胃,忍不住渴了2杯。我点了 松叶蟹·黑毛和牛御膳晚市定食 $278有前菜、松叶蟹脚、4款肉类、野菜、锅肴、面食。前菜:可口的鹌鹑蛋及鲜甜的生菜沙律松叶蟹脚 2 只有蟹钳相当吸引,而蟹脚也很新鲜,一丝丝蟹肉,鲜甜美味。肉类就是熊本豚腩肉和美国牛肋肉、鹿儿岛黑毛和牛肩脊肉、美国上级牛肋肉,适合食肉爱好者。美国牛肋肉:牛肉由普通到高级,苏味很少,薄片又没有根,肥瘦适中,我不好牛也喜欢吃。鹿儿岛黑毛和牛肩脊肉、美国上级牛肋肉两者价格更高,牛味甚浓,前者带
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冬天吃火锅是常识吧!在日本拥有超过300间分店、堪称日本No.1 Shabu Shabu连锁店的温野菜终于在LCX登陆,吃腻了港式火锅的一定要试试。
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一踏进温野菜首先看到的是日本直送的蔬菜,多达20款品种。
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充满田园气息的装潢,座位尚算宽敞。
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选了松叶蟹·黑毛和牛御膳晚市定食 $278,然后就挑选汤底,而汤底多达9款,我选了女士们最爱的 骨胶原柚子盐汤底 $29。
骨胶原柚子盐汤底 $29
$29
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含70%骨胶原成分的骨胶原柚子盐汤,足料之余又可以美肌,散发著阵阵日本柚子清新香味,不用沾酱汁都够味! 
骨胶原柚子盐汤底 $29
$29
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温野菜特饮 $26 又是我推介之一,当中有桃、菠萝、橙等等,甜中带点酸味,不会太甜又开胃,忍不住渴了2杯。
温野菜特饮 $26
$26
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我点了 松叶蟹·黑毛和牛御膳晚市定食 $278

有前菜、松叶蟹脚、4款肉类、野菜、锅肴、面食。

前菜:可口的鹌鹑蛋及鲜甜的生菜沙律
鹌鹑蛋、生菜沙律
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松叶蟹脚 2 只
松叶蟹脚 2 只
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有蟹钳相当吸引,而蟹脚也很新鲜,一丝丝蟹肉,鲜甜美味。
松叶蟹脚
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肉类就是熊本豚腩肉和美国牛肋肉、鹿儿岛黑毛和牛肩脊肉、美国上级牛肋肉,适合食肉爱好者。
熊本豚腩肉和美国牛肋肉、鹿儿岛黑毛和牛肩脊肉、美国上级牛肋肉,
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美国牛肋肉:牛肉由普通到高级,苏味很少,薄片又没有根,肥瘦适中,我不好牛也喜欢吃。
美国牛肋肉
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鹿儿岛黑毛和牛肩脊肉、美国上级牛肋肉两者价格更高,牛味甚浓,前者带有嚼劲,而后者呈现雪花,是最高级的品种。
鹿儿岛黑毛和牛肩脊肉、美国上级牛肋肉
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熊本豚腩肉:半肥瘦,确实是入口即溶,不过我略嫌有点肥。
熊本豚腩肉
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野菜五品盛合,有齐长野旺菜、福冈水菜、福冈啡金菇、青森甘笋丝和由福冈、长野或大分运来的生菜,味道确实清爽鲜甜,真是日本的地道风味,是香港种不出来的。
野菜五品盛合
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还有竹筒免治鸡肉,鸡肉中混有爽口软骨,腍中带爽身,味道比预期中有惊喜。
牛蒡狮子卷、葱竹轮卷质感都充满弹性,饱肚感十足。
竹筒免治鸡肉、牛蒡狮子卷、葱竹轮卷
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竹筒免治鸡肉、牛蒡狮子卷、葱竹轮卷
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除套餐还额外点鲜腐皮、芝士年糕、葛丝

熟透的芝士年糕卖相很可爱,而内里芝士十足,很热趟趟的温暖,而葛丝晶莹通透,质感很QQ。
鲜腐皮、芝士年糕、葛丝
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蕃薯蓉样子特别,大约放在汤底煮数分钟,质地软腍,充满蕃薯,十分幸福。
蕃薯蓉
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套餐最后的面食乌冬,阔身较扁,吸尽汤底中的精华,烟烟韧韧很可口。
乌冬
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当然不少得甜品焦糖雪糕 $25

热腾腾的焦糖倒在软滑的雪糕上,又热又冷,味道相当诱人,好一个完美的结束。
焦糖雪糕 $25
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-01-20
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
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