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2019-03-30
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尖沙咀赫德道有间日式小餐厅，主打和风料理、米粉班㦸等等。环境宽敞舒适，柔和灯光配上木系枱櫈，并选用金色优雅小餐具，整个装潢都很用心布置。食物更加是精心制作，用的食材大部份都是日本产，而且亦照顾到全素及无麸质人仕。和王牛汉堡丼 $158有腌菜及味噌汤，饭量足够且味道好，卖相好吸引。日本熊本产100% A5 和王牛汉堡，肉质超级松软，而且有丰富肉汁，轻轻夹开就见肉汁流出，入口更有浓郁牛味，加上自家制酱汁味道好夹好惹味，配日本蛋黄酱油渍，有酱油香且蛋黄味更浓缩更香滑。粉红色的米饭的好靓好吸引，用红菜头汁及红酒加入日本米煮成的饭，口感香绵软糯 。纪州南梅酎高 $58用金宫烧酎、日本纪州南梅汁、苏打水调成，黄金色烧酎好迷人，仲有额外一小支南梅汁可自行加入饮品中。南梅汁微酸，饮完更开胃消腻，汽泡很清爽的口感带微微酒味，易入口又配合到肉食的味道。饮到一半，加入南梅汁，味道更浓，梅味更出。春和日丽 $108有樱花味的寒天、忌廉、小豆蓉，摆盘精美优雅，仲好有春日和风气氛。米粉班㦸，餐牌可见是用日本米粉、蛋、粟米粉同法国发酵牛油制成，比一般食到的班㦸较饱肚，而且无麸质，口感保持松软有弹性，唔会食空气咁，仲
尖沙咀赫德道有间日式小餐厅，主打和风料理、米粉班㦸等等。
环境宽敞舒适，柔和灯光配上木系枱櫈，并选用金色优雅小餐具，整个装潢都很用心布置。
食物更加是精心制作，用的食材大部份都是日本产，而且亦照顾到全素及无麸质人仕。
和王牛汉堡丼
$158
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有腌菜及味噌汤，饭量足够且味道好，卖相好吸引。
日本熊本产100% A5 和王牛汉堡，肉质超级松软，而且有丰富肉汁，轻轻夹开就见肉汁流出，入口更有浓郁牛味，加上自家制酱汁味道好夹好惹味，配日本蛋黄酱油渍，有酱油香且蛋黄味更浓缩更香滑。
粉红色的米饭的好靓好吸引，用红菜头汁及红酒加入日本米煮成的饭，口感香绵软糯 。
纪州南梅酎高
$58
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用金宫烧酎、日本纪州南梅汁、苏打水调成，黄金色烧酎好迷人，仲有额外一小支南梅汁可自行加入饮品中。
南梅汁微酸，饮完更开胃消腻，汽泡很清爽的口感带微微酒味，易入口又配合到肉食的味道。饮到一半，加入南梅汁，味道更浓，梅味更出。
春和日丽
$108
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有樱花味的寒天、忌廉、小豆蓉，摆盘精美优雅，仲好有春日和风气氛。
米粉班㦸，餐牌可见是用日本米粉、蛋、粟米粉同法国发酵牛油制成，比一般食到的班㦸较饱肚，而且无麸质，口感保持松软有弹性，唔会食空气咁，仲好有蛋香味。小豆蓉甜度适中，配搭清香樱花寒天好爽滑，同绵滑樱花忌廉，味道好夹好丰富。
抹茶甘酒拿铁
$48
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拌匀才饮用，有好浓重的抹茶味，加入甘酒味道特别香纯有米香，更有甘酒独有甘甜味，而且甘酒系天然发酵制，有利肠脏，又可美颜，真系好饮有多益处。
美人甘酒雪糕
$38
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全素人仕都可以食呢度的雪糕，因为无蛋无奶，餐厅用豆乳及米等材料做成美人甘酒雪糕，淡淡豆香与米香，甘酒味突出，微甜滑溜香软。
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