牡蠣不如帰

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牡蛎不如帰原来系一星米芝莲餐厅的姊妹店，今次系牡蛎主题，当中有好多牡蛎入馔的菜式，更有特色。米芝莲的拉面由汤底至配料都经过心思调配，汤底有多层次，小食都几精致，点菜时有选择困难症🤣螃蟹汤拉面（$148）💕期间限定，螃蟹汤底浓郁，有螃蟹鲜味，系由清鸡汤加三星蟹秘制而成，再加入红蟹炼制嘅蟹油，伴著其他唔同材料，汤底口感丰富，面质厚而且弹牙。最特别一提系拉面加入新鲜菠菜叶味道清新，成碗拉面不会太腻👍牡蛎盐味拉面（$118）💕餐厅的招牌拉面，汤底味道有不同层次的变化，最初的汤头带一点蚝油香，后面饮到猪汤及蚝汁香味，有别于一般猪骨汤拉面。每一款拉面的配料都不样，牡蛎味拉面配的是火箭菜，可以见到餐厅连沙律菜都精心考虑。酱渍牡蛎一口饭 (2件)（$68）💕一口饭摆盘好精致，酱渍牡蛎放喺饭上面再用紫菜承扥，入口味道浓郁但一点都唔腥黄金蟹肉饺子（$88）💕饺子外脆内软，结合蟹肉及豚肉，饺子食到海鲜味，好特别信州巨峰（$32）巨峰提子汽水，够气解渴白桃焙茶（$35）💕白桃味道较重，少少焙茶香推介菜式会以💕表示