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2024-08-08
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6月去完北海道食蟹之后都念念不忘，所以要喺香港揾翻间有质素嘅食蟹专门店去满足心理同个胃🙈同朋友去咗《蟹庆》食2人套餐，而家仲做紧优惠，由＄2680 减到去 ＄2080🤩🦀套餐分别有：🔶️樱花虾沙律配柚子醋汁🔶️前菜三点 ▫️焗田螺&慢煮红酒鹅肝＆鳗鱼青瓜渍鳗鱼青瓜渍咸咸地，酸酸地非常开胃红酒鹅肝非常之劲嘅酒香，忍唔住食多咗嚿焗田螺又系爽口弹牙，食得出非常新鲜🔶️刺身四点▫️松叶蟹脚鲜甜有弹性▫️吞拿鱼腩入口即熔▫️油甘鱼油脂丰腴▫️池鱼爽口弹牙，鱼味浓郁🔶️矶煮鲍鱼配兵库日本生蚝鲍鱼口感一流，酱油味道香甜生蚝好Creamy，仲有少少海水嘅味道🔶️松叶蟹肉三文鱼籽蒸蛋蒸蛋香滑，蛋上边有一层高汤，增添风味。🔶️北海道活毛蟹师傅好有心机，每只蟹脚都已经剪开口，只需要打开就可以拆啲肉出嚟食。蟹盖仲有蟹膏煮，可以将啲蟹肉放入去连同蟹膏一齐食🔶️龙虾尾野菜天妇罗龙虾尾十级弹牙🤩，表皮炸得薄脆香口蔬菜有南瓜番薯秋葵，亦都好新鲜🔶️鹿儿岛A5薄烧露笋和牛卷A5和牛油脂丰腴，芦笋吸晒啲牛油味，极美味🔶️松叶蟹肉釜饭釜饭内有两只蟹钳，仲可以加黑松露、三文鱼子同葱，材料丰富惹味。🔶️鲷鱼白汤鱼汤好甜 一啲都唔腥，作为最后一道菜，暖埋个胃
同朋友去咗《蟹庆》食2人套餐，而家仲做紧优惠，由＄2680 减到去 ＄2080🤩
🦀套餐分别有：
🔶️樱花虾沙律配柚子醋汁
🔶️前菜三点
▫️焗田螺&慢煮红酒鹅肝＆鳗鱼青瓜渍
鳗鱼青瓜渍咸咸地，酸酸地非常开胃
红酒鹅肝非常之劲嘅酒香，忍唔住食多咗嚿
焗田螺又系爽口弹牙，食得出非常新鲜
🔶️刺身四点
▫️松叶蟹脚鲜甜有弹性
▫️吞拿鱼腩入口即熔
▫️油甘鱼油脂丰腴
▫️池鱼爽口弹牙，鱼味浓郁
🔶️矶煮鲍鱼配兵库日本生蚝
鲍鱼口感一流，酱油味道香甜
生蚝好Creamy，仲有少少海水嘅味道
🔶️松叶蟹肉三文鱼籽蒸蛋
蒸蛋香滑，蛋上边有一层高汤，增添风味。
🔶️北海道活毛蟹
师傅好有心机，每只蟹脚都已经剪开口，只需要打开就可以拆啲肉出嚟食。
蟹盖仲有蟹膏煮，可以将啲蟹肉放入去连同蟹膏一齐食
🔶️龙虾尾野菜天妇罗
龙虾尾十级弹牙🤩，表皮炸得薄脆香口
蔬菜有南瓜番薯秋葵，亦都好新鲜
🔶️鹿儿岛A5薄烧露笋和牛卷
A5和牛油脂丰腴，芦笋吸晒啲牛油味，极美味
🔶️松叶蟹肉釜饭
釜饭内有两只蟹钳，仲可以加黑松露、三文鱼子同葱，材料丰富惹味。
🔶️鲷鱼白汤
鱼汤好甜 一啲都唔腥，作为最后一道菜，暖埋个胃好满足
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