神山麺屋 (新聲大廈) (已結業)

 收工突然好想食碗沾面🍜，即刻谂起神山面屋💖💖，即兴拉埋闺蜜去食👭呢间系日本超人气拉面店神山！神山面屋系来自东京神田，主打沾汁面，又提供多款香港店限定既小食，其中神山沾面同汤饺子最令小编惊喜☺️店名的神山即日本第一高峰「富士山」，无论店内装潢或餐牌设计，都好有日本风味⛩️厨房为开放式设计，可以睇下师傅煮面既功架😃🥢🍜招牌神山叉烧沾汁面沾面汤底系一碗面既精髓💖以大量豚骨，加上豚肉、多种日本鱼介和秘制酱油慢火熬制超过12小时而成，味道浓郁，浓而不油，好正😋特制既沾汁面面条比一般拉面店既粗并带有坑纹，比较烟韧厚身，口感特别⚡️叉烧肉质软硬适中🥢🥟🥟神山汤饺子经过先煎后煮，饺子皮仍带微脆，与韭黄和菠菜同煮的秘制豚骨汤底同吃，口感层次丰富。🥢🍗汤咖喱鸡腿定食闻落好浓郁既咖哩香味👃☺️份量好大份，鸡腿好大只2个女仔食好饱肚口感不会很黏稠，比较清爽既咖哩鸡肉肉质都嫰滑，唔会干柴，索哂咖哩味，2者配埋好惹味😝🥢吉列广岛蚝一碟三件，件数略嫌少焦点系内部的蚝肉，汁多鲜美，蚝味亦不俗。就是 size 比较小，满足不了贪心的我。但以小食来说，是恰到好处的。