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2023-10-08
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闻说つじ半在日本是人气海鲜丼专门店 连续6届荣获日本海鲜丼金赏 经常大排长龙 现在不用专程坐飞机去日本都能在香港品尝 因为他们在东荟城开了香港第一间分店 他们跟普通海鲜丼店的分别是他们主打一丼两食 先品尝海鲜丼的鲜味 吃到一半时再加入鲷鱼高汤变成泡饭前菜是时令日本空运刺身 配以胡麻酱 刺身色泽亮丽 非常新鲜 建议吃法是先吃两片 剩余两片与鲷鱼高汤一起享用「特上」- 最丰富 海鲜最齐全的等级 集合多种海鲜的刺身再铺上大量海胆与鲑鱼子 形成澎湃的海鲜山 海胆个头饱满 鲜美甘甜 鲑鱼子为米饭增添了海鲜的咸香味「梅」- 不吃海胆的朋友可以选择这款 除了少了海胆 红雪蟹肉之外 其他海鲜跟特上一样 性价比很高吃了一半之后就可以叫店员加入鲷鱼高汤店员会加入来自日本的三叶芹 茗荷和柚子皮最后把之前预留的刺身加入 就可以品尝鲷鱼汤饭 鲷鱼汤浓郁奶白 能感受到是用真材实料熬制而成 喝完整碗都不会觉得口渴
前菜是时令日本空运刺身 配以胡麻酱 刺身色泽亮丽 非常新鲜 建议吃法是先吃两片 剩余两片与鲷鱼高汤一起享用
「特上」- 最丰富 海鲜最齐全的等级 集合多种海鲜的刺身再铺上大量海胆与鲑鱼子 形成澎湃的海鲜山 海胆个头饱满 鲜美甘甜 鲑鱼子为米饭增添了海鲜的咸香味
「梅」- 不吃海胆的朋友可以选择这款 除了少了海胆 红雪蟹肉之外 其他海鲜跟特上一样 性价比很高
吃了一半之后就可以叫店员加入鲷鱼高汤
店员会加入来自日本的三叶芹 茗荷和柚子皮
最后把之前预留的刺身加入 就可以品尝鲷鱼汤饭 鲷鱼汤浓郁奶白 能感受到是用真材实料熬制而成 喝完整碗都不会觉得口渴
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