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2023-04-28
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日本过江龙拉面名店🍜GOGYO五行，终于返嚟香港啦！新店位于中环历山大厦，结合🏯日式居酒屋、西式酒吧元素，可同时品尝美酒、拉面、居酒屋美食。五行系由日本拉面大王河原成美创办，用上时令食材煮成五款🍜特色拉面。而且还与八兵卫合作🍢制作串烧，仲有不少本地品牌的🍻啤酒、饮品。 . 🥗赤海老牛油果沙律 $88 摆盘精美，薄脆片配上弹牙啖啖肉的赤海老，还有牛油果粒和蛋粒，配上惹味的芥末沙律酱，是个不错的开胃前菜。 . 🖤五行焦香味噌拉面 $128 这个是必点的招牌拉面，爱吃浓味的必点！以热油高温烘烤自家味噌酱，煮出黑色的汤底好浓郁，带微焦甘甜，而且一点都不油腻，味道充满层次。而拉面煮得刚刚好，口感弹牙又挂汤。加上🐷叉烧、🥚半熟蛋，真的大满足！ . 🤍淡丽塩拉面 $108 这款拉面的汤底对比起来较清，汤底煮至金黄色，用上大量🐟鱼干、🦴鸡骨等整成，上面同样有🐖半肥瘦叉烧，整体来说味道不错。 . 🍢八兵卫串烧六点盛 $178 与日本人气串烧店八兵卫crossover的串烧，有自家制免治鸡肉串、吉列青豆饼串、盐味豚腩串、冬菇串、鸡腿肉串、珍宝青椒串。个人最爱吉列青豆饼串、盐味豚腩串，前者外脆内软，口感绵密
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🥗赤海老牛油果沙律 $88
摆盘精美，薄脆片配上弹牙啖啖肉的赤海老，还有牛油果粒和蛋粒，配上惹味的芥末沙律酱，是个不错的开胃前菜。
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🖤五行焦香味噌拉面 $128
这个是必点的招牌拉面，爱吃浓味的必点！以热油高温烘烤自家味噌酱，煮出黑色的汤底好浓郁，带微焦甘甜，而且一点都不油腻，味道充满层次。而拉面煮得刚刚好，口感弹牙又挂汤。加上🐷叉烧、🥚半熟蛋，真的大满足！
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🤍淡丽塩拉面 $108
这款拉面的汤底对比起来较清，汤底煮至金黄色，用上大量🐟鱼干、🦴鸡骨等整成，上面同样有🐖半肥瘦叉烧，整体来说味道不错。
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🍢八兵卫串烧六点盛 $178
与日本人气串烧店八兵卫crossover的串烧，有自家制免治鸡肉串、吉列青豆饼串、盐味豚腩串、冬菇串、鸡腿肉串、珍宝青椒串。个人最爱吉列青豆饼串、盐味豚腩串，前者外脆内软，口感绵密；后者肥瘦适中，充满肉汁。
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