魚がし日本一 (中環街市)

营业中

休息中

日本过江龙立食寿司专家「鱼がし日本一 」于日本拥有近30间分店，去年于启德开设香港第一间分店。今年再接再厉，于中环街市开设第二分店，以开放式寿司吧台设计，采用平实木系色调，与色彩缤纷的霓虹灯壁画相映成趣。餐厅菜单因应季节食材调整，不时不食，成就最优质的正宗江户前寿司体验。除了可以单点寿司或刺身外，也有性价比高的厨师发办料理菜单。🫧厨师特选寿司 $398备有十款寿司及一款手卷，寿司由厨师发板，有中拖罗、梳子鱼、大池鱼、油甘鱼、平目鱼、海胆、莹光鱿鱼、蟹肉、带子和白虾寿司，以及吞拿鱼腩蓉手卷，食材均来自日本无污染海域，以即点即制的方式呈献。🫧Sake flight $88$88 就可品尝由专业清酒侍酒师精心挑选的三款清酒，酒品会按季节更替。今晚试了三款纯米吟酿，包括口感顺滑的「真野鹤」、香气澎湃的「福寿」及带果香的「七贤风澟美山」，很好的清酒品味体验。