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2024-01-11
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咁啱见到系银座既代表就试下😂 呢到既楼底够高，地方开扬阔落，亦有好正既海景🌊 装修风格摩登时尚，以深灰同木系🪵为主～ 座位有好多选择，可以拣睇厨师表演🎭、睇海景🌊、或者私人空间包场都得，而且野食既配搭有心思又好食😋 系值得回头既铁板烧🔥😜(5 😍 系满分，🤩系半分）海贺二人套餐 - $2480无花果蟹肉沙律 🦀🥗 (好味指数：😍😍😍😍)上面拆左好多梳完整既蟹肉🦀，唔会散开或者好碎，味道鲜甜多汁，质感绵密，配埋清香既无花果、新鲜爽脆既沙律菜🥗，同埋酸酸甜甜既沙律醋汁🥗几清新，用黎做开胃冷盘几好～三文鱼籽伴海云醋 🍣🟠 (好味指数：😍😍😍😍)啲三文鱼籽🟠粒粒饱满，晶莹剔透，卜卜脆咁，一咬落去感受到鲜香四溢、充满鱼脂香👍🏻 而下面就配左海云同醋好特别～ 海云其实系一种海藻，平时会加埋日本酱油、味淋、醋等等去腌制，质感爽口滑溜，好似幼细既粉丝咁，加上酸酸地咁咁晒开胃🤤矶烧鲍鱼 🔥 (好味指数：😍😍😍😍😍)呢个鲍鱼超大只同厚肉，有𠝹左花刀，所以腌得更加入味，有咸香又鲜味十足～ 口感亦都爽口弹牙，一啲都唔韧，配埋旁边浓郁醇厚既鲍鱼肝酱同清甜多汁既萝卜，感觉意想不到咁夹，相得益彰～ 个萝卜好甜，又煮
(5 😍 系满分，🤩系半分）
海贺二人套餐 - $2480
无花果蟹肉沙律
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无花果蟹肉沙律 🦀🥗 (好味指数：😍😍😍😍)
上面拆左好多梳完整既蟹肉🦀，唔会散开或者好碎，味道鲜甜多汁，质感绵密，配埋清香既无花果、新鲜爽脆既沙律菜🥗，同埋酸酸甜甜既沙律醋汁🥗几清新，用黎做开胃冷盘几好～
三文鱼籽伴海云醋
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三文鱼籽伴海云醋 🍣🟠 (好味指数：😍😍😍😍)
啲三文鱼籽🟠粒粒饱满，晶莹剔透，卜卜脆咁，一咬落去感受到鲜香四溢、充满鱼脂香👍🏻 而下面就配左海云同醋好特别～ 海云其实系一种海藻，平时会加埋日本酱油、味淋、醋等等去腌制，质感爽口滑溜，好似幼细既粉丝咁，加上酸酸地咁咁晒开胃🤤
矶烧鲍鱼
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矶烧鲍鱼 🔥 (好味指数：😍😍😍😍😍)
呢个鲍鱼超大只同厚肉，有𠝹左花刀，所以腌得更加入味，有咸香又鲜味十足～ 口感亦都爽口弹牙，一啲都唔韧，配埋旁边浓郁醇厚既鲍鱼肝酱同清甜多汁既萝卜，感觉意想不到咁夹，相得益彰～ 个萝卜好甜，又煮到软腍入味，成个组合都好好食😋
鹅肝
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鹅肝 🦢 (好味指数：😍😍😍😍🤩)
鹅肝🦢真系几时食都正🤤 今次几厚身，表面煎得酥脆，入面口感丰腴肥美，软滑绵密，味道香浓醇厚，油香几出～ 旁边配左酸酸地既莓汁同埋酸酸甜甜既蜜桃🍑，特别过经典配搭苹果🍎，又有消腻既效果～ 另外仲可以配埋金黄香脆既多士🍞
大虾
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大虾🦐 (好味指数：😍😍😍😍🤩)
啲大虾🦐好大只同饱满🤤 全部都剥左壳，啖啖肉咁食好正🤤 啲虾🦐煎到带啲焦香，肉质爽脆，虾味浓郁唔会有雪味❄️，味道鲜甜，煎过之后更加香口同有油香～ 虾头亦有啲丰腴肥美既虾膏，连埋一齐食仲正🤤
A4宫崎牛
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A4宫崎牛 🐮 (好味指数：😍😍😍😍🤩)
个A4宫崎和牛肉好正😋 小编叫左5成熟，上枱既时候已经切好，所以见到里面系粉嫩既粉红色，煎得啱啱好～ 口感紧致顺滑， 肉质鲜嫩同埋牛味🐮几重，油花分布均匀，纹理清晰，煎过之后油香更加出，入口即溶但又唔觉得油腻～ 旁边仲配左蒜片🧄
松露和牛炒饭 ⚫️🐮🔥🍚 (好味指数：😍😍😍😍)
日本既炒饭🔥🍚相对上无咁油腻，今次既炒得几干身同有获气，粒粒分明，落左芳香馥郁既黑松露⚫️、肥瘦适中既和牛粒🐮同香口既蛋丝🥚就更加香，啲和牛粒🐮既牛味几浓郁同埋油香几出，感觉几好食🤤
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樱花虾炒饭 🌸🦐🔥🍚 (好味指数：😍😍😍🤩)
小编就钟意上面个和牛炒饭🐮🔥🍚多啲，呢个炒饭🔥🍚一样够干身同有获气，粒粒分明，我亦有有咸香既樱花虾🌸🦐同埋香口既蛋丝🥚，不过如果个虾味🦐再出啲就更加惹味
渍物 (好味指数：😍😍😍😍)
上左啲腌萝卜，酸酸地同爽口，可以清一清味蕾先食甜品～
味噌汤
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味噌汤 🥣 (好味指数：😍😍😍😍)
味噌汤 🥣系日本既国汤🥣，质地清澈，味道浓厚，咸中带甜，亦有少少鲣鱼🐟风味既余韵，有海带同豆腐都唔错～
抹茶芝士蛋糕
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甜品 - 抹茶芝士蛋糕🍵🧀🍰 (好味指数：😍😍😍😍🤩)
原本以为个芝士馅🧀系抹茶味🍵，原来个底照系原味芝士蛋糕🧀🍰，上面再加抹茶🍵mousse～ 个蛋糕🍰质感湿润厚实，芝士🧀既咸香味几出同口感够rich，抹茶🍵mousse就口感绵密幼滑，带有少少抹茶🍵特有沙沙地既感觉，亦有清新既海苔香味～ 咁样夹埋一齐食感觉个层次更加出，亦唔会话好甜，啱晒抹茶🍵fans😍
“Sorrento” Limited Edition - $138 (好味指数：😍😍😍😍🤩)
特登拣左杯特别既cocktail, 系由Prosecco、St. Germain、柑橘🍊同自家制蜂蜜柠檬汁🍯🍋调制而成既，味道轻盈清爽见称，有幽香又有活力既果香，酸酸甜甜咁，气泡质地软绵，充满青苹果🍏、柠檬🍋、柚子🍊、蜜桃🍑同花香🌸气息，感觉refreshing又易入口～
Honey Moon (好味指数：😍😍😍😍)
另一杯就系mocktail黎既，用左番石榴、蜂蜜🍯同菠萝汁🍍调整而成，一样酸酸甜甜咁，清新又带有少少气泡🫧既刺激感，可以开胃解腻，亦都好似个名咁味道偏香甜啲～
好味指数：😍😍😍😍🤩
推介指数：😍😍😍😍🤩
张贴
