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2012-05-22
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还记得这店开张第一个礼拜，门口堆满人的情况… 今天见等候的人不多，终于决定排队试一下这期待已久的拉面店。轮候用的电子提示系统不错，会提前几个号码打给你，提你于十分钟内回到餐厅。叫了赤丸新味加温泉蛋，叉烧角包和冲绳冬甩伴云呢拿雪糕 赤丸新味不是太辣，初初吃得还觉不错，红味噌跟汤底蛮配的…但多吃两口就发现汤底除了那个香辣比较特别之外，就没有其他惊喜了"论浓厚度，豚王和鸟华绝对做得比较好。用的是幼身面条，算不过不失吧 (个人比较喜欢粗身的拉面)叉烧还不错，半肥瘦的，我这个怕吃肥肉的也把它全吃掉了。叉烧角包用了北京填鸭那种皮来包著一块厚叉烧，配上生菜和沙律酱，比较少见，颇有心思的一道菜。这个温泉蛋跟我想像的很不一样 从没在拉面店吃过这样的蛋…它不是热而是冰的，滑滑的口感，不错耶！冬甩算炸得不错，不会太油，脆脆的用来伴云呢拿雪糕刚好。但以如果分开评论的话，两者也不算特出，作为价钱$3x的甜品，算合格的了。餐厅的服务是不错，有日本集团的质素，环境也算舒服，不会因人多而太挤迫。香港拉面店来说，一风堂整体是合格的，但如果要我再排队来吃就不太可能了…对它期望太高，实际上雷声大雨点小" 只能说它是间日本的
今天见等候的人不多，终于决定排队试一下这期待已久的拉面店。
轮候用的电子提示系统不错，会提前几个号码打给你，提你于十分钟内回到餐厅。
叫了赤丸新味加温泉蛋，叉烧角包和冲绳冬甩伴云呢拿雪糕
赤丸新味不是太辣，初初吃得还觉不错，红味噌跟汤底蛮配的…但多吃两口就发现汤底除了那个香辣比较特别之外，就没有其他惊喜了"
论浓厚度，豚王和鸟华绝对做得比较好。
用的是幼身面条，算不过不失吧 (个人比较喜欢粗身的拉面)
叉烧还不错，半肥瘦的，我这个怕吃肥肉的也把它全吃掉了。
叉烧角包用了北京填鸭那种皮来包著一块厚叉烧，配上生菜和沙律酱，比较少见，颇有心思的一道菜。
这个温泉蛋跟我想像的很不一样 从没在拉面店吃过这样的蛋…它不是热而是冰的，滑滑的口感，不错耶！
冬甩算炸得不错，不会太油，脆脆的用来伴云呢拿雪糕刚好。但以如果分开评论的话，两者也不算特出，作为价钱$3x的甜品，算合格的了。
餐厅的服务是不错，有日本集团的质素，环境也算舒服，不会因人多而太挤迫。
香港拉面店来说，一风堂整体是合格的，但如果要我再排队来吃就不太可能了…
对它期望太高，实际上雷声大雨点小"
只能说它是间日本的集团式拉面店，一试无妨。
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