影片
更多
2021-11-10
270 浏览
今晚约咗朋友去九龙城食晚饭，有屯马线之后真系好方便，朋友带我去左一间居酒屋，估唔到平日都咁多人，九龙城既美食果然名不虚传。前菜店员会首先上一个前菜，有几款蔬菜，甘笋、白萝卜、青瓜等，配鳀鱼酱汁，鳀鱼酱本身味道偏咸，所以一定要配蔬菜食。刺身盛合五款刺身有三文鱼、海胆、油甘鱼、吞拿鱼同埋牡丹虾，海胆系北海道海胆，好鲜甜，其他鱼生都好新鲜。时令活蚝刺身(原味)西班牙生蚝有成只手掌咁大，鲜味浓郁。伊比利亚猪肉锅火锅追加乌冬猪肉香浓，肉质软熟，配埋甜豉油汤底最夹，另外仲加左个乌冬，乌冬烟韧，食落有口感。烟熏白鳝白鳝烧到外脆内软，外面层皮脆卜卜，而里面既肉质又唔会鞋，调味亦岩岩好。香葱牛肉薄烧牛肉好林，入面包住香葱好香，酱汁甜甜地，好惹味。烟熏鸡翼鸡翼只系略略用盐调味，保留返原汁原味，咬落亦好JUICY。乳酸梳打
前菜
店员会首先上一个前菜，有几款蔬菜，甘笋、白萝卜、青瓜等，配鳀鱼酱汁，鳀鱼酱本身味道偏咸，所以一定要配蔬菜食。
刺身盛合五款
刺身有三文鱼、海胆、油甘鱼、吞拿鱼同埋牡丹虾，海胆系北海道海胆，好鲜甜，其他鱼生都好新鲜。
时令活蚝刺身(原味)
西班牙生蚝有成只手掌咁大，鲜味浓郁。
伊比利亚猪肉锅
火锅追加乌冬
猪肉香浓，肉质软熟，配埋甜豉油汤底最夹，另外仲加左个乌冬，乌冬烟韧，食落有口感。
烟熏白鳝
白鳝烧到外脆内软，外面层皮脆卜卜，而里面既肉质又唔会鞋，调味亦岩岩好。
香葱牛肉薄烧
牛肉好林，入面包住香葱好香，酱汁甜甜地，好惹味。
烟熏鸡翼
鸡翼只系略略用盐调味，保留返原汁原味，咬落亦好JUICY。
乳酸梳打
张贴
