博多拉麵別天神 (已結業)

刚到尖沙咀工作了数星期，发觉很多小店我都从来没有听过。每当晚餐想不到吃什么的时候，我总会想到吃拉面，今天就同朋友来到亚士厘道的博多拉面别天神。我们都较多去那些连锁式经营的拉面店，不过近来发觉应该多尝试一些不同的小店，更会有意外的收获。博多拉面别天神的装潢很有日本拉面店的感觉，座位分为面对著拉面师傅的bar枱及二至四的Table枱。坐位数量不算太多，不过吃拉面的食客通常都是吃完就走，不用等太耐就有位子。店内环境都很宽敞舒适，满满日本风的感觉。拉面有两款选择：豚骨汤面及虾味噌豚骨汤面小食亦有两款选择：饺子六只及小龙虾蟹子沙律最后我们选了套餐：「味噌豚骨汤面＋小龙虾蟹子沙律」及「豚骨汤面＋饺子」。虾味噌豚骨拉面+小龙虾蟹子沙律套餐虾味噌豚骨拉面浓浓的虾香味非常突出，但汤底依然充满豚骨味，拉面上面有樱花虾，叉烧，葱，粟米及日本半熟蛋。面质刚好，软硬度适中，两大块的叉烧很有口感。小龙虾蟹子沙律沙律入面混合了小龙虾肉及蟹子，沙律口感爽口清凉，小龙虾肉非常鲜味。豚骨汤面＋饺子套餐豚骨汤面奶白色的豚骨汤底，豚骨味更重，拉面上面同样地有叉烧，葱，粟米及日本半熟蛋。面质同样软硬度刚好。整体都不错！饺子煎得