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2023-09-25
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如果你想品尝日本的海鲜浜烧，不妨试试秋田浜烧食堂，位于尖沙咀的这间餐厅，气氛超好😍，环境不错👍，有日本传统居酒屋的感觉。 餐厅的门口有一个大鱼缸，里面放满了每天从日本空运过来的新鲜海鲜，你可以看到活蹦乱跳的虾🦐、蚝🦪、贝类等，让你有即捕即烧的体验。餐厅提供两款二人套餐，分别是小樽渔港（$1088）和札幌渔港（$988），内容相当丰富，包括餐前小食、沙律、刺身、烧物、甲罗烧、浜烧海鲜、饭或面和甜品。 我们选择了小樽渔港，可以吃到更多的刺身和海鲜。点菜后，店员送上一篮赤虾，原来是要跟我们玩一个小游戏：一手抓赤虾🎮。 你可以用一只手抓住多少只赤虾，就可以免费吃多少只赤虾刺身。 我们抓到了五只，店员立刻帮我们处理好，送上一碟赤虾刺身。 赤虾很大只，肉质鲜嫩甜美😋，虾头还有膏，真是一个惊喜的开始。接下来是时令刺身五点，有油甘鱼、三文鱼、吞拿鱼、池鱼和左口鱼。 每种鱼都切得很厚实，肉质肥美新鲜👌，油甘鱼更是入口即溶，满口鱼油。 左口鱼薄切，配上特制的酸汁，更能提升其鲜味。然后是三点浜烧料理，有北海道帆立贝、日本直送活生蚝和函馆北寄贝。 这些海鲜都会由店员在我们旁边的炉子上帮我们烧好，非常方便😊。
餐厅提供两款二人套餐，分别是小樽渔港（$1088）和札幌渔港（$988），内容相当丰富，包括餐前小食、沙律、刺身、烧物、甲罗烧、浜烧海鲜、饭或面和甜品。 我们选择了小樽渔港，可以吃到更多的刺身和海鲜。
点菜后，店员送上一篮赤虾，原来是要跟我们玩一个小游戏：一手抓赤虾🎮。 你可以用一只手抓住多少只赤虾，就可以免费吃多少只赤虾刺身。 我们抓到了五只，店员立刻帮我们处理好，送上一碟赤虾刺身。 赤虾很大只，肉质鲜嫩甜美😋，虾头还有膏，真是一个惊喜的开始。
接下来是时令刺身五点，有油甘鱼、三文鱼、吞拿鱼、池鱼和左口鱼。 每种鱼都切得很厚实，肉质肥美新鲜👌，油甘鱼更是入口即溶，满口鱼油。 左口鱼薄切，配上特制的酸汁，更能提升其鲜味。
然后是三点浜烧料理，有北海道帆立贝、日本直送活生蚝和函馆北寄贝。 这些海鲜都会由店员在我们旁边的炉子上帮我们烧好，非常方便😊。 帆立贝非常肉厚多汁💦，用牛油、清酒和味醂烧出香气四溢的味道。 活生蚝肉质饱满弹牙💯，海水味浓郁，不需要任何调味料就很美味。 北寄贝爽口弹牙👏，用清水煮过后再加上柚子胡椒和青柠汁，清新开胃。
接下来是人气蟹味噌甲罗烧，这是一道非常精致的菜式，由蟹味噌、蟹子、蟹膏和蟹肉混合而成，涂在甲罗上再烧烤，香气扑鼻👃。 这道菜配上烤过的多士一起吃，口感非常丰富，蟹味噌的咸香和多士的松脆相互衬托，让人一试难忘😍。
最后是饭或面，我们选择了成田蒲烧鳗鱼丼和火炙香葱三色迷你海鲜丼。 鳗鱼丼的鳗鱼切得很厚，烧得香脆，配上甜酱汁和白饭，非常满足😊。 海鲜丼有三文鱼、吞拿鱼和油甘鱼，都是火炙过的，表面有焦香，里面仍然保持嫩滑。 配上香葱和日式米饭，很有层次感。
最后是甜品，我们选择了杏汁奶冻和红豆杏仁奶冻。 杏汁奶冻味道清淡，口感滑溜，很适合作为饭后甜点🍰。 红豆杏仁奶冻则是加了十胜红豆，增加了香甜和口感，也很不错👍。
整体来说，秋田浜烧食堂是一间性价比高的日本居酒屋，食物不错👌，份量足够👏，服务亲切😊，气氛佳😍。 二人套餐的价钱也很合理💰，可以吃到很多种类的海鲜浜烧和刺身🍣🍤🦀。 如果你喜欢日本海鲜，不妨来这里试试看😉。
评分：
- 味道：4.5/5⭐
- 环境：4/5⭐
- 服务：4/5⭐
- 卫生：4/5⭐
- 抵食：4.5/5⭐
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