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2021-11-06
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香港人对火锅的热爱程度，就是在炎热的夏天都要吃火锅！最近尖沙咀新开了间日式火锅，名为「火锅郎」，由日本A5和牛牧场直营，主打熊本及岩手嘅和牛，即使去不到日本，也都可以来吃日本和牛，一解思乡之愁！我们点了花胶鸡响螺锅，汤底很滋补，养生人士很适合。汤底内有响螺同花胶，可以先喝汤，然后再吃。这里有多达十几款和牛选择，我们点了几款和牛，推介「A4岩手黑毛和牛牛颈 」肉味浓郁，质感爽嫩，而且每碟只是$48，非常抵食！另外，「A4岩手黑毛和牛之玉子滑和牛 」同样是我喜欢的。卖相很讨好，先将和牛混合蛋浆，再灼15秒就可以吃，牛肉吃起来很软嫩，不错喜欢吃醉鸡的我，连打边炉也点了个「陈年花雕·精选滑鸡」，鸡肉充满花雕香味，肉质弹牙。食肉兽们除了点牛和鸡，也点了一碟猪肉，这个「日本佐贺名水豚梅花肉」吃起上来肉香够浓，肥瘦平均，厚度也适中。另外我们也点了几款火锅配料，例如：珊瑚蚌，新鲜爽口；手打海中虾滑，够弹牙。还有炸鱼皮和稻庭乌冬。整体质素不错，值得一试！
就是在炎热的夏天都要吃火锅！
最近尖沙咀新开了间日式火锅，名为「火锅郎」，由日本A5和牛牧场直营，主打熊本及岩手嘅和牛，即使去不到日本，也都可以来吃日本和牛，一解思乡之愁！
我们点了花胶鸡响螺锅，
汤底很滋补，养生人士很适合。
汤底内有响螺同花胶，可以先喝汤，然后再吃。
这里有多达十几款和牛选择，
我们点了几款和牛，推介「A4岩手黑毛和牛牛颈 」肉味浓郁，质感爽嫩，而且每碟只是$48，非常抵食！
另外，「A4岩手黑毛和牛之玉子滑和牛 」同样是我喜欢的。卖相很讨好，先将和牛混合蛋浆，再灼15秒就可以吃，牛肉吃起来很软嫩，不错
喜欢吃醉鸡的我，连打边炉也点了个「陈年花雕·精选滑鸡」，鸡肉充满花雕香味，肉质弹牙。
食肉兽们除了点牛和鸡，也点了一碟猪肉，这个「日本佐贺名水豚梅花肉」吃起上来肉香够浓，肥瘦平均，厚度也适中。
另外我们也点了几款火锅配料，例如：珊瑚蚌，新鲜爽口；手打海中虾滑，够弹牙。还有炸鱼皮和稻庭乌冬。整体质素不错，值得一试！
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