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2015-04-07
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百物腾贵下,大窝口区的西餐厅亦水涨船高。好像以往出名抵食的森美,近日也频频加价。$50 的午市套餐由一个不过不失的周打海鲜汤开始。这款周打海鲜汤入口有少许像浆糊般的黏稠,但幸好放了虾仁、蚬仔等多款配料成功地将味道提升,整体上大致中规中矩。森美的意粉向来不差,因此主菜选了她的烧汁猪柳炒意粉。意粉炒得的确不错,入口充满着嚼劲,但烧汁的咸味较重,令菜式的味道偏了咸,吃落也要多喝点水来中和一下。另一点不太满意的是猪柳较为奇怪的味道。这些被剪成一丝丝的猪柳,无论味道和口感都跟汉堡扒 (甚至鱼崧) 极度相似,是否真的是猪柳实在颇成疑问。
周打海鲜汤
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意粉炒得的确不错,入口充满着嚼劲,但烧汁的咸味较重,令菜式的味道偏了咸,吃落也要多喝点水来中和一下。
另一点不太满意的是猪柳较为奇怪的味道。这些被剪成一丝丝的猪柳,无论味道和口感都跟汉堡扒 (甚至鱼崧) 极度相似,是否真的是猪柳实在颇成疑问。
烧汁猪柳炒意粉
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