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2021-11-07
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由门面到室内装修摆设都散发住一种日系小清新的感觉。小小居酒屋的格局，一张吧枱，每次招呼7-8位客人。一边看著老板认真烹调，侍应小哥亲切招待，一边听著日本的歌谣，真有种回到日本的感觉！点了🐱手工樱花虾酱拌冻豆腐手工樱花虾酱味道浓烈香口，咸香味重，配豆酱沙律很开胃，豆腐大大件，滑，拌沙律菜、芝麻、樱花虾、唐辛子丝、葱，口感层次分明。🐱清酒煮加拿大蓝青口蓝青口很多，有十几二十只，清酒的味道很香甜，很能带出蓝青口的鲜甜和海水味。🐱厚切豚肉特制酱汁甜中带辣，豚肉烧得外脆内软，一层一层肥瘦相间，瘦的部份挺嫩挺有咬感，肥的地方不算多，入口即溶，那油脂感令肉味更浓更可口。🐱海胆流心忌廉饼金黄松脆的外层入面包住绵滑的海胆忌廉！海胆味很浓，很特别！🐱黑松露酱配薯条即炸热辣辣！一大碗薯条真的很丰富！薯条上有少少紫菜碎调味，特制黑松露酱黑松露味浓烈。配啤酒一流！
由门面到室内装修摆设都散发住一种日系小清新的感觉。小小居酒屋的格局，一张吧枱，每次招呼7-8位客人。一边看著老板认真烹调，侍应小哥亲切招待，一边听著日本的歌谣，真有种回到日本的感觉！
点了
🐱手工樱花虾酱拌冻豆腐
手工樱花虾酱味道浓烈香口，咸香味重，配豆酱沙律很开胃，豆腐大大件，滑，拌沙律菜、芝麻、樱花虾、唐辛子丝、葱，口感层次分明。
🐱清酒煮加拿大蓝青口
蓝青口很多，有十几二十只，清酒的味道很香甜，很能带出蓝青口的鲜甜和海水味。
🐱厚切豚肉
特制酱汁甜中带辣，豚肉烧得外脆内软，一层一层肥瘦相间，瘦的部份挺嫩挺有咬感，肥的地方不算多，入口即溶，那油脂感令肉味更浓更可口。
🐱海胆流心忌廉饼
金黄松脆的外层入面包住绵滑的海胆忌廉！海胆味很浓，很特别！
🐱黑松露酱配薯条
即炸热辣辣！一大碗薯条真的很丰富！薯条上有少少紫菜碎调味，特制黑松露酱黑松露味浓烈。配啤酒一流！
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