鋿晶館

营业中

休息中

和朋友喺荃湾区聚会，佢话想饮茶，即时谂起沙咀道嘅鋿晶馆。因为记忆有些点心可以有半份，所以有时我会一个人去，当然食物水准和性价比都好高，而且点心嘅用料都几特别，即叫即蒸。黑松露北菇烧卖王叫咗半份烧卖，黑松露份量不少，而且好浓郁，烧卖嘅猪肉，肥瘦到适中，食落够爽口月半弯晶莹鲜虾饺虾饺晶凝通透，虾嘅份量不少，最紧要系够鲜味和弹牙，可以话真材实料。芝士虾春卷春卷斜面切开咗一半，可以见到里面用了十分丰富，目测有虾、萝卜、椰菜、当然仲有芝士，口感丰富、有别于一般嘅春卷，值得一试。自家秘制叉烧包包够热够松软，食落啖啖叉烧肉，自家制嘅叉烧酱咸甜度适中。艇头三宝煎萝卜糕萝卜糕外层煎得松脆，萝卜味浓郁，而且食到一粒粒嘅萝卜，口感一流。凤爪排骨金凤饭首先个饭火候控制得好好，软硬度适中，食到饭嘅香味。凤爪和排骨嘅份量，将整个饭覆盖着，排骨够腍，肥瘦度适中，下次一定要试埋其他蒸饭。