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2024-06-01
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呢间餐厅由日本人主理炉端烧，大部份食材都系由日本直送，保证新鲜，有多款居酒屋前菜、刺身、烧物、煮物、甜品等🏮💗本鲔鱼刺身($328)厚切吞拿鱼赤身口感较结实，鱼味浓🐟💗海胆($188)海胆食落Creamy甘甜，配上最中饼同紫菜增加口感🧡💗烧鸡肾($98)烧鸡肾爽脆有嚼口🤎💗极上和牛牛舌($258)厚切牛舌脆嫩爽口，油脂十足👅💗和牛扒盐烧($598)和牛扒肉质松软腍滑，牛味非常浓郁🥩💗赤鯥. 红瞳($958)盐烧原条赤鯥非常新鲜大条，鱼肉雪白鲜嫩，充满鱼油香🐟💗鸡颈拌蛋黄柚子醋($108)烧鸡颈肉爽脆嫩滑，沾上柚子醋中和油腻感🐓💗飞鱼汤烧饭团茶渍($58)烧饭团烧到外层好似饭焦咁🍙再加上飞鱼汤，捞埋紫菜、葱花同Wasibi，做到外脆内软🍵
💗本鲔鱼刺身($328)
厚切吞拿鱼赤身口感较结实，鱼味浓🐟
本鲔鱼刺身
$328
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💗海胆($188)
海胆食落Creamy甘甜，配上最中饼同紫菜增加口感🧡
海胆
$188
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💗烧鸡肾($98)
烧鸡肾爽脆有嚼口🤎
烧鸡肾
$98
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💗极上和牛牛舌($258)
厚切牛舌脆嫩爽口，油脂十足👅
极上和牛牛舌
$258
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💗和牛扒盐烧($598)
和牛扒肉质松软腍滑，牛味非常浓郁🥩
和牛扒盐烧
$598
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💗赤鯥. 红瞳($958)
盐烧原条赤鯥非常新鲜大条，鱼肉雪白鲜嫩，充满鱼油香🐟
赤鯥. 红瞳
$958
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💗鸡颈拌蛋黄柚子醋($108)
烧鸡颈肉爽脆嫩滑，沾上柚子醋中和油腻感🐓
鸡颈拌蛋黄柚子醋
$108
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💗飞鱼汤烧饭团茶渍($58)
烧饭团烧到外层好似饭焦咁🍙再加上飞鱼汤，捞埋紫菜、葱花同Wasibi，做到外脆内软🍵
飞鱼汤烧饭团茶渍
$58
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