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2021-01-30
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虽然位于「牛头角」的购物商场「淘大商场」里面，没有制作和外卖平价「牛腩饭」的外卖食店，但是想在下午茶时间享用一餐包括有「牛肉」在里面的下午茶，其实也不是没有可能。结果我在「淘大商场」三期楼下，接近电影院的位置里面，发现到有一间日本拉面食品下午茶的日本菜餐厅，餐厅的名称叫做「Domon居酒屋」。「Domon居酒屋」虽然称呼叫做「居酒屋」，但是食店实际上其实还是一般的日本菜餐厅，没有售卖太多的酒精饮品，反而有不少的港式茶餐厅饮品。「Domon居酒屋」里面的侍应等到食店的下午茶时间即将开始前一刻，就已经开始招呼一众站在外面，等候享用「Domon居酒屋」下午茶的食客。至于我在「Domon居酒屋」下午茶时间即将开始之前，向店员借阅一下「Domon居酒屋」下午茶餐厅，看看「Domon居酒屋」实际上会售卖什么口味的拉面食品。结果我发现「Domon居酒屋」下午茶茶餐会提供的拉面食品，包括有加入韩国「泡菜」跟「肥牛肉」片在里面的，味道有少许酸辣的「泡菜牛肉拉面」。「Domon居酒屋」的下午茶「泡菜牛肉拉面」，总算是吸引到我的注意，令我第一时间立刻锁定享用「Domon居酒屋」下午茶茶餐里面的「拉面」食品。
结果我在「淘大商场」三期楼下，接近电影院的位置里面，发现到有一间日本拉面食品下午茶的日本菜餐厅，餐厅的名称叫做「Domon居酒屋」。
「Domon居酒屋」虽然称呼叫做「居酒屋」，但是食店实际上其实还是一般的日本菜餐厅，没有售卖太多的酒精饮品，反而有不少的港式茶餐厅饮品。
「Domon居酒屋」里面的侍应等到食店的下午茶时间即将开始前一刻，就已经开始招呼一众站在外面，等候享用「Domon居酒屋」下午茶的食客。
至于我在「Domon居酒屋」下午茶时间即将开始之前，向店员借阅一下「Domon居酒屋」下午茶餐厅，看看「Domon居酒屋」实际上会售卖什么口味的拉面食品。
结果我发现「Domon居酒屋」下午茶茶餐会提供的拉面食品，包括有加入韩国「泡菜」跟「肥牛肉」片在里面的，味道有少许酸辣的「泡菜牛肉拉面」。
黑松露熏蛋
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「Domon居酒屋」的下午茶「泡菜牛肉拉面」，总算是吸引到我的注意，令我第一时间立刻锁定享用「Domon居酒屋」下午茶茶餐里面的「拉面」食品。
「Domon居酒屋」下午茶虽然有套餐免费汽水或者果汁饮品提供，但是光顾「Domon屋酒屋」食客，加上少许的金钱就可以选择甜味手调果汁梳打饮品。
例如我看完「Domon居酒屋」的下午茶餐牌之后，就立刻选择了甜味感觉颇为浓厚「巨峰葡萄芦荟梳打」饮品，作为下午茶里面的饮品。
唐扬鸡
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至于「Domon居酒屋」下午茶茶餐里面的小食食品方面，食客主要可以选择享用以「鸡肉」、「蚝肉」或者「蔬菜」制作而成的小食食品，小食食品。
所有「Donon居酒屋」下午茶茶餐里面的小食食品里面，都是以套餐价的价钱方式去追加，价钱大约在港币十八元至二十五元左右，于我而言不算昂贵。
例如我就在「Domon居酒屋」下午茶茶餐有关小食的部分里面，选择了享用价钱同样卖港币十八元的「黑松露熏蛋」，和「唐扬鸡」小食食品。
巨峰葡萄芦荟梳打
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「Domon居酒屋」下午茶「黑松露熏蛋」实际制成品在上台的时候，已经被餐厅厨房预先切成两半处理，但是「黑松露熏蛋」的蛋黄仍然是半熟，未完全凝固起来。
至于有少许香味，味道偏甜的「黑松露」，就被「Domon居酒屋」厨房里面的人，堆砌在半熟「黑松露熏蛋」的横切面「蛋黄」表面上。
「黑松露熏蛋」里面的实际「黑松露」香味味道感觉很浓郁，「黑松露」里面还有少许甜味。「熏蛋」里面的蛋黄色泽偏向红色，至于蛋黄的实际味道也都很甜。
泡菜牛肉拉面
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至于口感方面，「黑松露熏蛋」蛋黄实际口感没有太干燥感觉，「黑松露熏蛋」半熟甜味「蛋黄」在进入口腔里面之后，很快就立刻融化。
至于「Domon居酒屋」另一款小食食品「唐扬鸡」，「唐扬鸡」鸡肉的实际制成品体积不算细小，「唐扬鸡」的鸡肉实际份量不小，口感也尚算偏嫩。
「Domon居酒屋」厨房有为一碟三件的「唐扬鸡」，另外附上甜味「蛋黄酱」作为调味酱料，所以「唐扬鸡」的实际味道都是偏向甜味为主。
至于「Domon居酒屋」的下午茶饮品，「巨峰萄葡芦荟梳打」因为里面加入大量甜味配料，包括切粒「芦荟」、「巨峰葡萄」跟冰块，所以「巨峰葡萄芦荟梳打」实际制成品里面挤得近乎水泄不通。
至于「巨峰葡萄芦荟梳打」饮品的实际制成品味道，因为饮品里面加入了大量甜味「巨峰葡萄」和「芦荟」，所以饮品实际制成品味道感觉非常甜。
另一方面，「巨峰葡萄芦荟梳打」里面的口感方面，「芦荟」被切成一粒粒的细小方块，所以「芦荟」实际上容易入口之余，口感感觉也十分爽脆。
至于「Donon居酒屋」下午茶茶餐的主菜食品，「泡菜牛肉拉面」给我感觉集合了「日本」「拉面」跟韩国「泡菜」两者味道优点于一身。
虽然「泡菜」里面的味道在所难免地会夹杂少许辣味，但是辣味实际感觉却没有麻辣的感觉，而是能够刺激激发个人食欲的酸辣味道感觉。
至于「泡菜牛肉拉面」里面的「牛肉」，虽然感觉也都算是「肥牛肉」，庆幸「牛肉」里面的实际脂肪比例只属于中等程度，所以「牛肉」口感不算干硬之余，也没有太过肥腻的感觉。
至于「泡菜牛肉拉面」里面的「牛肉」实际上口感感觉，不算太过难以用牙齿咬断和撕开，想咀嚼嚼烂和吞咽「牛肉」，基本上也完全不成问题。
至于「泡菜牛肉拉面」里面的面条，「Domon居酒屋」也没有安排让光顾下午茶的食客，自己选择面条粗、幼、软、硬、曲、直口感。
实际上「泡菜牛肉拉面」面条实际也只是一般耐嚼，吸汤能力感觉一般，感觉「Domon居酒屋」下午茶拉面，拉面面条里面的实际口感感觉平平无奇，焦点都被集中了在汤底里面。
因为「Domon居酒屋」「泡菜牛肉拉面」实际上的味道精华，都被集中了放在「泡菜牛肉」汤底里面，「Domon居酒屋」的「泡菜」辣而不麻，很容易让人适应到辣味。
所以「泡菜牛肉拉面」的实际辣味感觉，变得很容易被放入口里面品尝，但是「泡菜」实际辣味却让我完全忘记「泡菜牛肉拉面」汤底，究竟是使用了什么材料。
至于价钱方面，我点了「Domom居酒屋」下午茶一款拉面食品加两款小食，套餐饮品选择加钱享用甜味梳打饮品，总价钱连加一后卖港币八十六元左右，不算十分昂贵，下次可以考虑再光顾。
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