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2016-02-02
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周五的晚上，跟E先生来到尖沙咀隆保丽景酒店的Cafe Express吃自助餐，今期餐厅以日韩菜式为主题，推出日韩狂热海鲜盛宴自助睌餐，由2016年1月2日至2月29日供应。餐厅面积不大，大约有六十个座位，店员友善有礼，而且动作非常勤快，服务良好。而是晚日韩狂热海鲜盛宴自助睌餐有齐生蚝、海鲜、刺身、寿司、沙律、冷盘、汤类、主菜、火锅、甜品等，食物总类亦不算少。自助餐分18:00-20:00 & 20:30-23:00两轮时段，星期一至四：成人每位分别为$458 及$478；星期五至日、公众假期及前夕:成人每位分别为$498 及 $518。OpenRice还提供折扣优惠，这晚我们凭coupon惠顾日韩狂热海鲜盛宴自助晚餐，每两位才$820，非常划算。贯彻自助餐日韩菜式的主题，除了餐茶之外，每位客人可以获赠—瓶日本波子汽水。即开生蚝有三种，加拿大Virgina、美国Pacific Rock及南非Namibia。南非Namibia(左)：味道淡，较黏口，加拿大Virgina(上)：肉质爽脆，美国Pacific Rock(下)：口感creamy。另外，海鲜区还有鳕场蟹脚、小龙虾、翡翠螺、青口及烚
周五的晚上，跟E先生来到尖沙咀隆保丽景酒店的Cafe Express吃自助餐，今期餐厅以日韩菜式为主题，推出日韩狂热海鲜盛宴自助睌餐，由2016年1月2日至2月29日供应。
餐厅面积不大，大约有六十个座位，店员友善有礼，而且动作非常勤快，服务良好。而是晚日韩狂热海鲜盛宴自助睌餐有齐生蚝、海鲜、刺身、寿司、沙律、冷盘、汤类、主菜、火锅、甜品等，食物总类亦不算少。
自助餐分18:00-20:00 & 20:30-23:00两轮时段，星期一至四：成人每位分别为$458 及$478；星期五至日、公众假期及前夕:成人每位分别为$498 及 $518。OpenRice还提供折扣优惠，这晚我们凭coupon惠顾日韩狂热海鲜盛宴自助晚餐，每两位才$820，非常划算。
贯彻自助餐日韩菜式的主题，除了餐茶之外，每位客人可以获赠—瓶日本波子汽水。
即开生蚝有三种，加拿大Virgina、美国Pacific Rock及南非Namibia。
南非Namibia(左)：味道淡，较黏口，加拿大Virgina(上)：肉质爽脆，美国Pacific Rock(下)：口感creamy。
另外，海鲜区还有鳕场蟹脚、小龙虾、翡翠螺、青口及烚虾。
各款海鲜均鲜甜美味，翡翠螺鲜味、爽口、弹牙；烚虾肉质亦新鲜爽脆。最喜欢鳕场蟹脚味道浓郁，而且啖啖肉，令人非常满足！
刺身有三文鱼、鲷鱼、油甘鱼、八爪鱼及海胆虾。寿司则有三文鱼、鲷鱼、鱿鱼、鳗鱼、蟹柳、甜蛋，太卷等。
虽然刺身寿司的种类不多，但质素不俗，其中以油甘鱼最为美味，肉质细腻软滑而且油润度十足，必食！另外海胆虾经过火炙令虾上的海胆味道更为香甜浓郁，配合虾同吃口感味道甚为丰富，赞！
各式新鲜蔬菜、沙律酱汁、烟三文鱼、薄切1824安格斯生牛肉、法国蓝蟹肉配香芒牛油果木瓜沙律、意大利扒杂菜、泡菜沙律、挪威三文鱼沙律、鲜露笋意大利辣肉卷。
圣丹尼尔风干火腿蜜瓜味道香甜配合咸鲜的巴马火腿，味道够match，只是略嫌蜜瓜切得较薄。
芝士拼盘有两款芝士分别有味道浓郁强烈的蓝芝士及软滑creamy的金文毕芝士。
前菜冷盘每款取来一点尝尝，其中薄切1824安格斯生牛肉香嫩细致，味道浓郁；法国蓝蟹肉配香芒牛油果木瓜沙律味道香甜、丰富，而且有层次；鲜露笋意大利辣肉卷露笋鲜嫩爽甜跟辣肉肠蛮撘调。
冷盘之后，来点面包及热腾腾的中、西汤类暖暖胃亦不错。
升级之选-烧鳕场蟹脚配芝味酱 +$98除了—般自助餐食物之外，还可以加钱点选升级食品。烧鳕场蟹脚配芝味酱由于经过烧炙，肉质比冷盘更香甜可口，味道更为浓郁，加上惹味芝味酱，甚为滋味好吃。
升级之选-即煎鹅肝多士 +$48多士香脆配上表面焦香十足的煎鹅肝，入口鹅肝味道香浓，油脂丰盈，有即溶之感，讃！
瑞士烤芝士厨师即点即制的瑞士烤芝士，芝士呈半溶状态，他还特别提醒我们要趁热吃，味道香浓可口，配上饼干同吃，非常滋味，喜欢芝士的朋友必定要点！
这—角还有各式火锅配料，有肉丸、菇类、肉类、蔬菜、面食等，用来配撘日式火锅。
很少在自助餐吃到日式火锅，有日式豚骨汤底及面豉汤底选择，这个日式豚骨汤底的味道还不错。
接著，就来到热食，香辣惹味的辣酒煮翡翠螺及韩式炒青口正合喜欢辛辣及海鲜的朋友。
其余热食还有姜葱炒蟹、鸡肉肠配洋葱汁、炒时菜、大虾天妇罗、韩式慢煮牛肋肉、咖哩鸡、烤羊架配日式烧汁、酥炸香茅鸡翼及蒸鱼等，每款均卖相美观，可惜胃纳有限，未能逐一品尝。
大虾天妇罗其实是吉列大虾，够大只而且香脆松化；韩式慢煮牛肋肉味道浓郁、肉质富嚼劲；酥炸香茅鸡翼外皮酥香十足，可是肉质不够嫩滑。
烤羊架配日式烧汁 吃来肉质腍嫩，日式烧汁味道亦不俗，但略嫌羊架的膻香味道不足。
鲜嫩烧牛肉牛肉味浓郁，肉质香嫩，加上烧汁味道不错！
鳗鱼蟹籽炒饭、黑松露薯蓉及BBQ酱烧猪仔脾
日式风味的鳗鱼蟹籽炒饭粒粒分明，口感颇佳；黑松露薯蓉香滑美味，入口充满黑松露的香气，必吃！BBQ酱烧猪仔脾酱汁甚为惹味，加上猪仔脾肉质结实富嚼劲，不俗！
黑松露带子忌廉汁意粉虽然已经八成饱，但总不能错过这个即叫即煮的自选酱汁配料的意粉。黑松露香气扑鼻，带子鲜嫩，加上每条弹牙意粉均沾满忌廉酱汁，实在是非常美味，必吃推介！
最后，来到甜品时间：有朱古力火锅、葡式蛋挞、炸芝麻球、朱古力、曲奇、糖果、即制水果班戟、新鲜水果、面包布甸、燕窝炖蛋，选择满多。
蛋糕方面有：蓝莓芝士蛋糕、西班牙忌廉泡芙、香柠蛋白挞、鲜果挞、法式杏仁饼、意大利芝士蛋糕、热情果椰香慕丝、意大利斑兰奶冻、椰子香芒慕丝蛋糕、法式焦糖炖蛋、木糠布甸、盐味焦糖黑糖卷。
燕窝炖蛋燕窝份量不少，炖蛋够香滑，而且不太甜，正合口味；蓝莓芝士蛋糕口感稠密好吃、意大利芝士蛋糕够香滑、法式焦糖炖蛋即场以火枪炙焦糖，入口微暖香滑美味；新鲜水果特别在洒上话梅粉，跟据店员所说这样吃来更加香甜；而葡式蛋挞及炸芝麻球够香口酥脆，味道很好。总括来说，日韩狂热海鲜盛宴自助睌餐提供多款以日本和韩国地道时令食材精心炮制的风味佳肴，食物总类不少，想每款均一一浅尝都不容易，我们只尝了未够—半已经饱了，加上新年期间亦有优惠，价格相宜，相信喜欢日韩美食的朋友会喜欢。
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