Three on Canton

犹记得几年前食自助晚餐，种类不多，但味道优胜抱著期望再黎一试，结果大失所望。生蚝又瘦又细，而且咸全晚未见过生蚝位有人龙，反而见到一盘生蚝开太耐无人拿而扔左龙虾肉，螺同面包蟹不过不失； 蟹钳好味。有小龙虾系惊喜，但处理方法只系洗干净冻食。反而我觉得好似内地咁炒熟更加惹味。全晚只有蟹钳有encore。刺身三文鱼好味，够新鲜肥美本身好期待芝士通粉，但旧芝士就算照住灯都系唔热，甚至连室温都无，「杰」晒咁，浪费左火腿，Salami偏咸，其中一款更加有骚味黑松露芝士喷泉（话系喷泉，其实净系摆系个大锅度）几特别，配埋薯格，唐扬炸鸡，好味弥补左芝士通粉既遗憾羊架嫩； 牛肉韧； 鹅肝多士睇彩数，我当晚食到既好骚甜品除左心太软＆焦糖布丁，其他全部可以唔洗试大伏。特别系蔓越莓个款（opera？） Haagen Dazs只有士多啤梨同朱古力味比放题既口味选择更少。食心太软想配个云呢拿雪糕都无感觉酒店系咪放弃左BUFFET咧一part。资素实在差左好多，完全无再翻黎食既欲望。