籽樂廚房 (已結業)

与友人一时心血来潮来了这家社企餐厅吃了一顿简单的早乌晚餐，其实，之前已有点认识在红磡开业的「有情有意」餐厅，从FB知道这是其姊妹店，他们是为帮助失聪人士已成立的，故此，这晚既试试新餐厅，也当作支持他们一下。餐厅的环较为简约，没有太多花巧的装饰，墙上却多挂了一些让人有反思的画作。而幽暗的灯光，令整体气氛富情调。这晚的「厨师精选餐汤」是野菌汤（$58），平滑的汤面以忌廉画出漂亮的花纹，多少增加了对此汤品的食欲。呷一口，质感柔滑，带月浓郁的菌香，是不俗的出品。「烧鸡翼，我钟意食！」所以，特地点了一客「黑松露蜜糖烤鸡翼」（$88）来过过口瘾。鸡翼烤得很香，既有黑松露的香味，又有蜜糖的清甜，很不俗的配搭啊！主食方面就选了「帕施图汁荷兰大啡菇阔条面」（$148），所谓「帕施图汁」即是吃意大利菜常说的青酱，香草酱是也。除了大啡菇，面条内还有些野菌，而每条面条都沾满香草酱，配合面条的咬口感，很对我的胃口呢。虽然我不是「孤独的美食家」，但今晚一样吃到好东西。对店员「屈一屈」手指公，以示多谢他们的招待。