上海美華菜館 (已結業)

这家在我住的街尽头的一家古老上海餐馆…一直都很想去…但是实在离家太近…所以有空回家的时候都会选择回家吃饭…偶然机会下…与土瓜湾之友来这里吃早餐…我没有试过到上海菜馆吃早餐了…外卖粢饭就有试过…早上八时三十分…几乎没有人…我们二人点了小笼包…油豆腐粉丝汤和咸粢饭…其实我一向都是吃甜粢饭的…但这里没有…我不特别喜欢吃甜…但就是粢饭或粽之类的黏黏饭类我都喜欢吃甜的…一直都听土瓜湾之友盛赞这里的粢饭…今天一试…果真不错…那些粢饭不会压得很实…软硬度适中…里面的油炸鬼非常脆….配上肉松和少许的冬菜…原来咸的也不错呢…但是这里的油炸鬼如此脆…真想配砂糖肉松试试看…油豆腐粉丝汤原来也是上海的传统早点…其实来之前我还在想…不知道有没有什么汤呢…我最想喝的当然是酸辣汤啦…但是这么早应该还未有吧…就只有油豆腐粉丝汤…这碗汤份量十足…粉丝多得好像汤面一样…加上冬菜…味道不错…只是有点咸…所以吃罢就觉得有点口干….一笼八只小笼包…这里的小笼包呢…就图中所见其实并不是皮薄多汁的那一种…是外皮紧紧的包著大大粒馅料的那一种…是即包即蒸的…但是吃起上来不知为何不是十分热…里面的汤汁不算多…但至少肉味鲜甜…不错的呢…很