新香園 (堅記)

营业中

休息中

深水埗桂林街除了香港猪肠粉一哥「合益泰」之外，还有另一名店「新香园」（坚记），也是吃早餐的佳选。「新香园」（坚记）的镇店出品，首选是即叫即制的「蛋牛治」。虽然「蛋牛治」看来平常，无甚特别之处，但这儿的「蛋牛治」既能成为店中名物，当然有它的独特之处。一方面，这儿的「蛋牛治」是即叫即制的，所以新鲜热烫是必然的，而在另一方面，这里的「蛋牛治」也并非一般的蛋还蛋、牛肉还牛肉的模样，而是把鸡蛋和鲜牛肉粒煎得融为一体，变成为一道香、味俱佳的鲜牛肉蛋饼。把三文治原来的白面包加一块钱换成烘多士，那一口脆身多士与柔软鲜牛肉蛋饼软硬兼备的口感，使这「蛋牛治烘底」变得更加吸引。也许这看似简单的「蛋牛治烘底」未必称得上是顶儿尖儿的美食，但才花上十来块钱，便能吃到这样质素的平民美食，再加杯冷热饮品，不已是十分不错的早餐了吗？值得一提的是，这间单看门面，看来平平的茶餐厅，竟是廿四小时营业的，要是半夜三更肚饿，也可以立刻来这里吃件驰名蛋牛治。此外，这里就连早餐也有粉面米可吃的，假如一早起身，就想食碗价廉味美的「猪手面」的话，也可以来这里吃碗店中另一驰名出品「猪手面」呢！