影片
更多
2021-01-17
416 浏览
早上在马埸跑完步后沿著鹅颈桥行出去电车路揾茶记食早餐，正当行到电车路等过马路时，在左手边离远见到有间黄白色装横的茶记，决定行过去睇吓乜料。哗！原来系「大渣哥茶记」！见新开又未食过所以决定入去试试入到去一坐低就见到「谭耀宗」有趣有趣！餐牌有些特别，主要在用字上 「欢乐今朝早餐」，见到都马上笑咗😆 餐牌最底有行细字「全店采用鲜牛油及日本版丹麦三花牌午餐肉」好！我就点份A餐要午餐肉，加$5配出前一丁，配丹麦多士及西煎双蛋，饮热奶茶（想知间茶记得唔得，一定要从杯奶茶出发）一般茶记早餐只用普通白方包做多士，大渣哥用丹麦酥包做多士真系好有创意，丹麦多士像千层酥一样，制作费工耗时，成本一定贵过普通面包多士先讲多士及双蛋！多士有牛油香味，入口外脆内软。煎蛋半生熟，有蛋味 （有啲茶记啲蛋无蛋味的），大渣哥应该系用靓蛋之后到餐肉出前一丁餐肉ok, 肉瘦唔肥（话晒三花牌午餐肉猪肉成份达81%）唔似一般午餐肉得个肥及沟粉。出前一丁咪又系出前一丁啰！奶茶我建议order「茶走」即奶茶+炼奶，会比较滑身，茶味都够浓，但仲系差紧啲功夫技巧总结：丹麦多士煎蛋好味、餐肉面ok, 杯奶茶差小小
入到去一坐低就见到「谭耀宗」有趣有趣！
餐牌有些特别，主要在用字上 「欢乐今朝早餐」，见到都马上笑咗😆
餐牌最底有行细字「全店采用鲜牛油及日本版丹麦三花牌午餐肉」
好！我就点份A餐要午餐肉，加$5配出前一丁，配丹麦多士及西煎双蛋，饮热奶茶（想知间茶记得唔得，一定要从杯奶茶出发）
一般茶记早餐只用普通白方包做多士，大渣哥用丹麦酥包做多士真系好有创意，丹麦多士像千层酥一样，制作费工耗时，成本一定贵过普通面包多士
先讲多士及双蛋！
多士有牛油香味，入口外脆内软。煎蛋半生熟，有蛋味 （有啲茶记啲蛋无蛋味的），大渣哥应该系用靓蛋
之后到餐肉出前一丁
餐肉ok, 肉瘦唔肥（话晒三花牌午餐肉猪肉成份达81%）唔似一般午餐肉得个肥及沟粉。出前一丁咪又系出前一丁啰！
奶茶
我建议order「茶走」即奶茶+炼奶，会比较滑身，茶味都够浓，但仲系差紧啲功夫技巧
总结：丹麦多士煎蛋好味、餐肉面ok, 杯奶茶差小小
丹麦多士煎双蛋
29 浏览
0 赞好
0 留言
餐蛋出前一丁
16 浏览
0 赞好
0 留言
奶茶
8 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
