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2021-03-06
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到了「年初二」，继续没有人拜年，也没有上门拜年的日子，阿妈选择了跟妹和外甥女，前往「中环」码头，乘搭渡轮前往「长洲」，在「长洲」光顾食店。坐车出发前往「中环」码头之前，阿妈跟外甥女众人，先在「尚德商场」二楼楼上，光顾台湾菜餐厅「101台式休闲餐厅」，和享用早餐。但是我发现「101台式休闲餐厅」里面的早餐，跟午餐或者晚餐有点不同，早餐款式实际内容，始终还是以港式茶餐厅类型的早餐为主。当然，「101台式休闲餐厅」早餐餐牌实际内容里面，其实也有一些台式食品，例如「新竹米粉」、「肉燥新竹米粉」、「厚吐司」等等。唯一可惜的是「101台式休闲餐厅」早餐里面的饮品部分，就是没有制作和提供手调台式饮品，包括「珍珠奶茶」和「水蜜桃红茶」等等。结果我选择了，享用「101台式休闲餐厅」早餐里面的「台湾沙茶牛肉公仔面」食品，另外再加港币两元，把汤底转换变成酸味的「蕃茄汤」。至于饮品方式，很可惜「101台式休闲餐厅」早餐里面没有台式手调饮品，否则我在「尚德」分店「101台式休闲餐厅」早餐里面应该可以食得更写意自在。最后我研究餐牌一会儿之后，终于决定了享用「台湾沙茶牛肉蕃茄浓汤公仔面」，配菜则选择了「牛乳炒蛋」，
坐车出发前往「中环」码头之前，阿妈跟外甥女众人，先在「尚德商场」二楼楼上，光顾台湾菜餐厅「101台式休闲餐厅」，和享用早餐。
但是我发现「101台式休闲餐厅」里面的早餐，跟午餐或者晚餐有点不同，早餐款式实际内容，始终还是以港式茶餐厅类型的早餐为主。
当然，「101台式休闲餐厅」早餐餐牌实际内容里面，其实也有一些台式食品，例如「新竹米粉」、「肉燥新竹米粉」、「厚吐司」等等。
唯一可惜的是「101台式休闲餐厅」早餐里面的饮品部分，就是没有制作和提供手调台式饮品，包括「珍珠奶茶」和「水蜜桃红茶」等等。
结果我选择了，享用「101台式休闲餐厅」早餐里面的「台湾沙茶牛肉公仔面」食品，另外再加港币两元，把汤底转换变成酸味的「蕃茄汤」。
至于饮品方式，很可惜「101台式休闲餐厅」早餐里面没有台式手调饮品，否则我在「尚德」分店「101台式休闲餐厅」早餐里面应该可以食得更写意自在。
最后我研究餐牌一会儿之后，终于决定了享用「台湾沙茶牛肉蕃茄浓汤公仔面」，配菜则选择了「牛乳炒蛋」，至于饮品我选择享用「冻奶茶」。
「101台式休闲餐厅」早餐里面的「台湾沙茶牛肉蕃茄浓汤公仔面」，几乎把早餐套餐里面的所有食品，全部集齐和摆放在大汤碗里面，变成了「台湾沙茶牛肉蕃茄浓汤公仔大碗面」。
冻港式奶茶
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「台湾沙茶牛肉蕃茄浓汤公仔大碗面」里面的主要味道，都是来自于「蕃茄浓汤」里面的酸味，就连本来口感偏向比较滑，味道比较甜的「牛乳炒蛋」，也被「蕃茄浓汤」里面的酸味所浸淫到变酸。
台湾沙茶牛肉蕃茄浓汤公仔大碗面
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不过「台湾沙茶牛肉蕃茄浓汤公仔大碗面」里面的「蕃茄」酸味，始终未能够把「沙茶牛肉」里面的「牛肉」原有的浓厚鲜甜味道染到变酸。
的而且确「台湾沙茶牛肉蕃茄浓汤公仔大碗面」里面的「蕃茄」汤底味道很酸，只可惜「沙茶牛肉」实际份量稍嫌不足，只有大约五、六块左右而已。
如果只当「101台式休闲餐厅」的「台湾沙茶牛肉蕃茄浓汤公仔大碗面」，当作港式茶餐厅早餐食品享用的话，价钱不算昂贵。只不过下次光顾「101台式休闲餐厅」，我宁愿享用晚餐好过，起码还有「水蜜桃红茶」可以享用。
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