靚靚 不一樣的車仔麵

营业中

休息中

因到附近上堂，不想每天只吃翠华，便试试这小店。点了菜干排骨粥及头抽炒河加冻奶茶套餐，每一样也十分出色。先说粥品，绵绵的淡墨绿色粥底渗透着菜干独特的香气，此乃任何新鲜蔬菜均冇的韵味，也有不少有弹性的排骨件。粥底只略欠少许咸味，但若配头抽炒河同吃，可能又算够味。炒河用小铁板上，上面铺银芽及蛋丝，感觉颇精致，河粉不会粘着一堆，每条也上色均匀，头抽也鲜美清爽。再配杯浓淡得宜的冻奶茶，这样的早餐，一星期可吃两三次！故下星期便又回来光顾其招牌食物，车仔面，因没有时间逐样𩠌谂，便叫金牌八喜面，怎料就中晒伏。这儿的特色是可任拣汤底，有麻辣，冬阴公，沙爹等。但因不想汤味盖过车仔𩠌的味道，便只挑了瑶柱清汤。吃面前先喝啖汤，不淡但冇鲜味，车仔𩠌更令人大失所望，除了清甜的芹香萝卜，入口溶化的猪皮（只有三小块）外，其余的如酸斋，鱼蛋，牛腩，虽未至于太难食，但就不算合格。我想可能散叫𩠌好些吧！一差一好，评分就变OK吧！