梅光軒 (已結業)

北海道有三大拉面，札愰，函馆和旭川的无人不知。坐落Hysan 超市内的一间拉面店就是来自旭川拉面。点了碗牛油粟米味噌拉面，劲大碗。食拉面最重要要先尝汤底，好食与否有好大影响。将一块牛油混入，汤底味道浓郁不会过咸不油腻，反而多了份油香。面条卷曲卦汤力强，质感有靭性，嚼落弹牙。义烧薄薄的，软腍好味。配菜的粟米，芽菜和日本葱粒大堆头，增加了丰富层次感。其实对女仕来说真的好大碗，比坊间其他拉面店相比，好抵食！