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2015-04-01
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最近多了机会到港岛走走，当然要把握机会好好逛一下，但在玩乐和购物的同时，饿了要「医肚」自然是常识吧。与友人一起抱著尝试的心态上楼，感受异国风味。进入餐厅，内部民族风的布置映入眼帘，充满传统印度特色。餐厅环境不错，只是灯光比较昏暗，拍照出来的效果未如理想。建议认真拍摄者把手机/相机调较至夜拍模式。我和友人点了二人餐，而饮品方面我就选了甜的乳酸饮品(有甜/咸/芒果味道选择)，喝起来不是想像中的「甜椰椰」，而是清甜的感觉，整杯喝也不觉腻。前菜是脆饼，香脆的小食的确令人食指大动，再配上三个不同的酱料，真的「一次过满足晒三个愿望」。黑色那款的味道酸酸甜甜，是正宗的开胃之选，质感则比其余两款稠身，香味也不算突出。绿色款算是中规中举，闻起来有少许香料的味道，却不刺鼻。味道不太辣，偏麻多一点，应该是大部分人可接受的范围。至于红色款，因为本人不太嗜辣的关系，所以没有尝试。店员一上这个的时候，一堆炸物的是甚么一回事?!一切开，分别是薯蓉咖哩角以及炸杂菜，没有过多的炸粉，也看不见有油冒出，而且内裹的薯仔和蔬菜不会炸得太干身，如果嫌油腻的话，可点中间的青瓜乳酪，淡淡的味道刚好为炸物中和，而且两者混和，更容易入
进入餐厅，内部民族风的布置映入眼帘，充满传统印度特色。
餐厅环境不错，只是灯光比较昏暗，拍照出来的效果未如理想。建议认真拍摄者把手机/相机调较至夜拍模式。
我和友人点了二人餐，而饮品方面我就选了甜的乳酸饮品(有甜/咸/芒果味道选择)，喝起来不是想像中的「甜椰椰」，而是清甜的感觉，整杯喝也不觉腻。
前菜是脆饼，香脆的小食的确令人食指大动，再配上三个不同的酱料，真的「一次过满足晒三个愿望」。黑色那款的味道酸酸甜甜，是正宗的开胃之选，质感则比其余两款稠身，香味也不算突出。绿色款算是中规中举，闻起来有少许香料的味道，却不刺鼻。味道不太辣，偏麻多一点，应该是大部分人可接受的范围。至于红色款，因为本人不太嗜辣的关系，所以没有尝试。
店员一上这个的时候，一堆炸物的是甚么一回事?!
一切开，分别是薯蓉咖哩角以及炸杂菜，没有过多的炸粉，也看不见有油冒出，而且内裹的薯仔和蔬菜不会炸得太干身，如果嫌油腻的话，可点中间的青瓜乳酪，淡淡的味道刚好为炸物中和，而且两者混和，更容易入口。
接著就来到主菜的阶段，无骨烧鸡和烤鱼随著熬腾腾的铁板奉上，满满的蔬果毫不吝啬，感觉让人吃多多也不怕胖(误)。烧鸡味道平平，说实话真的不够嫩 。反而烤鱼鲜嫩细滑，即使烤过以后，仍然能保持其肉质，香料也没有盖过鲜味，沾上柠檬汁更可提升其味道，减少肉类菜式的饱滞感。
然后就是椰菜花马铃薯了，这个应该是整餐中比较辣的一道菜，浓浓的香气扑鼻而来，内裹的椰菜花、马钤薯及小量的番茄撇除一向清新轻盈的形象，换上以香料为重的角色，应该有另一番感觉吧。
吃了不少菜式，总是欠了一点点，呀，什么少了经典的印度薄饼和咖哩鸡呢?薄饼烟烟韧韧，而且烤得挺香的。咖哩鸡要一赞，咖哩味道浓厚之余，辣度应该调整过，适合香港人的口味，可见其用心，加上鸡肉的鲜嫩，值得比个like
压轴就有印度黄姜饭，长形幼身的米饭与我们一般吃的有所不同，姜味不是剧烈那种，倒是阵阵的幽香，不太油但是偏干。在中环的闹市中，这间餐厅的存在不算突出，但正正其低调的作风，才能保留这宁静又独特的印度传统菜，而且临走的时候，看了一下其他时段的价钱，在旺区的地段尚算抵食夹大件，同区中比较少有。
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