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2021-09-20
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喜欢辣(虽然唔受得），更喜欢酸，所以酸菜鱼都算久唔久会翻食之作。主打四川麻辣同酸菜鱼既餐厅越开越多，上网揾吃既时间见到大家对呢间811餐厅评价好高，决定约埋嗜辣既朋友仔逛完街去试下个酸菜鱼。.捌壹壹系正旺角麦花臣场馆隔离，地点方便。餐厅招牌系麻辣酸菜鱼，每台必点。周末下午茶时间去到，餐厅依然差唔多有9成满，生意非常好。.必食冷锅酸菜鱼 (BB辣) 💲188⭐️3.9/5热既酸菜鱼经常食，但系冷锅版本第一次接触。见写住系呢间餐厅招牌货必试，贪新鲜既我无理由唔试一次。虽然话系冷锅，但其实汤底系室温微微偏冻，唔系冻到出水个种。辣度可以随意选择，甚至可以叫走辣。为左肠胃好，叫左微辣版本。BB辣版本辣度轻微，如果食得辣既朋友我觉我可以由中辣开始试起。讲番个冷锅酸菜鱼，鱼片香滑无骨，点正常版鱼既份量已经非常的多，全锅有8-9成都系鱼片。如果会叫下其他小菜既朋友，我觉得呢份3-4位用都系足够有余，两个人今次食唔哂。而其他配料例如酸菜、大白菜同冬粉比例上相对偏少。最美中不足系我最爱既冬粉真系唔多够喉同口感上偏硬。.皇牌口水鸡 (例) 💲78⭐️3.8/5试左两个小食，口水鸡写住系佢地皇牌。一样拣左BB辣但
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捌壹壹系正旺角麦花臣场馆隔离，地点方便。餐厅招牌系麻辣酸菜鱼，每台必点。周末下午茶时间去到，餐厅依然差唔多有9成满，生意非常好。
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必食冷锅酸菜鱼 (BB辣) 💲188
⭐️3.9/5
热既酸菜鱼经常食，但系冷锅版本第一次接触。见写住系呢间餐厅招牌货必试，贪新鲜既我无理由唔试一次。虽然话系冷锅，但其实汤底系室温微微偏冻，唔系冻到出水个种。辣度可以随意选择，甚至可以叫走辣。为左肠胃好，叫左微辣版本。BB辣版本辣度轻微，如果食得辣既朋友我觉我可以由中辣开始试起。讲番个冷锅酸菜鱼，鱼片香滑无骨，点正常版鱼既份量已经非常的多，全锅有8-9成都系鱼片。如果会叫下其他小菜既朋友，我觉得呢份3-4位用都系足够有余，两个人今次食唔哂。而其他配料例如酸菜、大白菜同冬粉比例上相对偏少。最美中不足系我最爱既冬粉真系唔多够喉同口感上偏硬。
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皇牌口水鸡 (例) 💲78
⭐️3.8/5
试左两个小食，口水鸡写住系佢地皇牌。一样拣左BB辣但呢份辣度明显地高过冷锅酸菜鱼少少，应该系因为上面既辣油。份量都系一样几多，鸡身嫩滑都值得一试。
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尖椒皮蛋 💲38
⭐️3.6/5
尖椒皮蛋既皮蛋大大只，尖椒味浓几野味。
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黑糖糍粑 (小) 💲30
⭐️4/5
呢款系我去食川菜必点叫小食，糯米做既糍粑软糯烟韧有咬口。脆口糍粑配上香甜嘅糖浆，真系忍唔住食完一条又一条。
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总结：餐厅地点便捷，食左咁大盘酸菜鱼、小菜、小食加饮品都人均都系刚好二百。价钱唔贵性价比高，有空可以再encore系列。
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不专业食评nei.foodie
必食冷锅酸菜鱼
$188
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必食冷锅酸菜鱼
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皇牌口水鸡 (例)
$78
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尖椒皮蛋
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黑糖糍粑 (小)
$30
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黑糖糍粑 (小)
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