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2023-06-18 45 浏览
同朋友喺旺角行完街,拣咗间附近嘅人气拉面舖医肚😊「面屋神匠」麻雀虽小,但五脏俱全👍🏻店内挂满日式纸灯笼,墙上系卡通和风壁画,极具日本街头风情🇯🇵🔸火炙叉烧酱油拉面($88)汤底香浓吸引,用上大量鲣鱼干、贝类海产、昆布同高汤熬制而成✨拉面粗幼适中,食落爽口弹牙,挂汤一流🍜配料为自家特别炙制嘅叉烧肉,食落软嫩松化带焦香🥓令人满有惊喜!🔸浓厚虾汤拉面($98)以甜虾、赤虾、虾干、大量虾谷同贝类海产,熬制5小时先出品嘅汤头,入口充满浓醇风味😻拉面拼配两块黑豚肩脊肉,采用低温慢煮方法处理🔥以黑豚肉保持香嫩口感,同时锁住水份🐽绝对系诚意满溢之作✅🔸炸日式饺子($32/5件)饺子热焫焫🥟外皮香脆可口而不腻,内馅菜肉平衡🙆🏻‍♀️且含丰沛味美肉汁,值得推介💙
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同朋友喺旺角行完街,拣咗间附近嘅人气拉面舖医肚😊「面屋神匠」麻雀虽小,但五脏俱全👍🏻店内挂满日式纸灯笼,墙上系卡通和风壁画,极具日本街头风情🇯🇵
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🔸火炙叉烧酱油拉面($88)
汤底香浓吸引,用上大量鲣鱼干、贝类海产、昆布同高汤熬制而成✨拉面粗幼适中,食落爽口弹牙,挂汤一流🍜配料为自家特别炙制嘅叉烧肉,食落软嫩松化带焦香🥓令人满有惊喜!
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🔸浓厚虾汤拉面($98)
以甜虾、赤虾、虾干、大量虾谷同贝类海产,熬制5小时先出品嘅汤头,入口充满浓醇风味😻拉面拼配两块黑豚肩脊肉,采用低温慢煮方法处理🔥以黑豚肉保持香嫩口感,同时锁住水份🐽绝对系诚意满溢之作✅
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🔸炸日式饺子($32/5件)
饺子热焫焫🥟外皮香脆可口而不腻,内馅菜肉平衡🙆🏻‍♀️且含丰沛味美肉汁,值得推介💙
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食