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2024-09-18
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今日同女朋友行到旺角谂唔到食咩好，无意间喺IG上发现咗一间细细嘅手工意粉店，觉得几有趣就决定试吓。入到去虽然唔系好多人，但环境清洁、光猛，有种舒服嘅感觉。我哋叫咗两款意粉，一个系A1忌廉汁猪肉手工阔条面，另一个系A3蕃茄汁猪肉阔条面（唔辣）。先讲A3，蕃茄汁微酸，味道唔错，配合手工阔条面嘅咬口同爽口嘅猪肉，整体食感好满足。再嚟系A1，忌廉汁香浓顺滑，猪肉亦都煮得岩岩好，加埋只捞匀咗嘅生蛋，意粉啱啱好硬身，食落有层次感。我哋仲加咗$18叫个餐汤，蘑菇忌廉汤好香浓，汤入面有粒粒蘑菇，非常有新鲜感。另外叫嘅套餐水果茶，味道清新解渴，不过果味比较淡。总结嚟讲，呢间手工意粉店虽然唔算多人，但味道有诚意，餐汤同意粉都相当出色，值得一试！
我哋叫咗两款意粉，一个系A1忌廉汁猪肉手工阔条面，另一个系A3蕃茄汁猪肉阔条面（唔辣）。
先讲A3，蕃茄汁微酸，味道唔错，配合手工阔条面嘅咬口同爽口嘅猪肉，整体食感好满足。
再嚟系A1，忌廉汁香浓顺滑，猪肉亦都煮得岩岩好，加埋只捞匀咗嘅生蛋，意粉啱啱好硬身，食落有层次感。
我哋仲加咗$18叫个餐汤，蘑菇忌廉汤好香浓，汤入面有粒粒蘑菇，非常有新鲜感。
另外叫嘅套餐水果茶，味道清新解渴，不过果味比较淡。
总结嚟讲，呢间手工意粉店虽然唔算多人，但味道有诚意，餐汤同意粉都相当出色，值得一试！
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