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2018-05-04
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我非常喜欢食蟹,知道近排香港都开咗几间高级和式蟹之料理店,食过上环一间,当然我好钟意,但价钱真系哪唎,终于俾我旺角揾到呢间,仲以为去了北海道,门面大大只蟹。旺角少有蟹的专门店,这里做法似家私房菜,推门见到只有一张八人枱。晚上有八款套餐,我选了松叶蟹盛,$298。前菜一开始的前菜很丰富有四款,鳕鱼干最好食,因为几香兼且有咬口,其次是紫番薯,真的超甜,毛豆及或豆腐正正常常,蟹肉味增汤先备用。清酒煮蚬汤几好味道,酒已经挥发,所以唔使担心冇酒味的。烧松叶蟹钳见到就开心,已经起了一半壳,食得可以很方便。带子海胆丼最钟意食海胆,配埋带子正到晕。
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