巧　すしたくみ (已結業)

朋友喜爱日式料理，但佢唔想食连锁店，我咁好人紧喺揾返间高质日本餐厅满足佢。<明太子芝士玉子> $38两块玉子表面加上明太子，一入口食到明太子的咸辣，玉子质感软嫩，甜味较出。<二色鳗鱼丼> $188二色鳗鱼喺鳗鱼+海鳗组合。一上枱鳗鱼香气扑鼻，鳗鱼鱼肉软滑、偶有碎骨，海鳗肉质相对略为结实，但能食到海鳗既鲜味，加上经调味嘅寿司饭，胃口大开。<丰州寿司盛合(12件)> $318盛合共有12件寿司，分别有赤身、大吞拿鱼腩、油甘鱼、时令鲜鱼3款、帆立贝、海胆、松叶蟹、墨鱼、赤虾和玉子。海鲜类寿司鲜味明显，大拖罗肉质肥美，入口即溶；赤身同样软滑肉厚；寿司饭经调味更加香口，唔落酱油都很好味。