影片
更多
2023-10-25
347 浏览
旺角有不少楼上及地舖咖啡店，Coffee Break在网上拥有大量好评，地方颇为宽敞，而且又有搞应援活动，吸引不少粉丝聚餐交流，但又不会太噪吵，气氛很好。至于食物质素亦不错，每碟菜式份量大而且价钱相宜，而网上评价大多数主推四人餐或二人餐，今晚就决定试试：❤️烤罗马生菜配烟三文鱼一上菜已经被这款沙律的卖相惊喜到，罗马生菜工整切半，上面洒满了芝士碎、烟肉碎以及面包粒，旁边就有烟三文鱼及流心蛋，味道类似凯撒沙律，不过摆盘方式就有所不同，精致又美观。罗马生菜鲜甜可口，再配上肉质滑嫩的三文鱼，咸香味道非常匹配。❤️香煎西班牙橡果级黑毛猪扒黑毛猪扒八成熟，肉质基本熟透，而里面呈淡粉红色，生熟程度刚刚好，肉质嫩滑又有肉汁。独特的大理石纹油花，脂肪渗透肉质，口感嫩滑。西班牙黑毛猪主要食粮为橡果，所以肉质带有独特的坚果香味，甘香丰腴。再配上车厘茄、椰菜花以及萝卜伴菜，酱汁酸酸甜甜带有果香味，各种味道平衡得不错。❤️龙虾汁海虾忌廉意粉意粉份量二人分享刚刚足够，龙虾汁味道浓郁，而意粉软硬度适中，配合得不错，至于大虾爽口弹牙， 仍然保留鲜味，不会被酱汁盖过，整体处理得宜。❤️枫糖千层蛋糕蛋糕卖相讨好，上面的焦糖脆脆、
❤️烤罗马生菜配烟三文鱼
一上菜已经被这款沙律的卖相惊喜到，罗马生菜工整切半，上面洒满了芝士碎、烟肉碎以及面包粒，旁边就有烟三文鱼及流心蛋，味道类似凯撒沙律，不过摆盘方式就有所不同，精致又美观。罗马生菜鲜甜可口，再配上肉质滑嫩的三文鱼，咸香味道非常匹配。
❤️香煎西班牙橡果级黑毛猪扒
黑毛猪扒八成熟，肉质基本熟透，而里面呈淡粉红色，生熟程度刚刚好，肉质嫩滑又有肉汁。独特的大理石纹油花，脂肪渗透肉质，口感嫩滑。西班牙黑毛猪主要食粮为橡果，所以肉质带有独特的坚果香味，甘香丰腴。再配上车厘茄、椰菜花以及萝卜伴菜，酱汁酸酸甜甜带有果香味，各种味道平衡得不错。
❤️龙虾汁海虾忌廉意粉
意粉份量二人分享刚刚足够，龙虾汁味道浓郁，而意粉软硬度适中，配合得不错，至于大虾爽口弹牙， 仍然保留鲜味，不会被酱汁盖过，整体处理得宜。
❤️枫糖千层蛋糕
蛋糕卖相讨好，上面的焦糖脆脆、忌廉、花生碎等配料与蛋糕味道互相配合，各款配料亦都令到口感层次丰富。不过略嫌味道偏甜，适合嗜甜的朋友。
张贴
