影片
更多
2023-02-10
216 浏览
餐厅细细，L字型bar枱，有日本小店feel🇯🇵座位唔多，想去嘅记住book点咗一个omakase，一个厨师发办鱼生丼👨🏻🍳.📍晚市厨师发办($788） omakase包前菜、3款刺身、11贯寿司、熟食、卷物、汤同甜品。.🔹前菜🔹𩽾𩾌鱼肝口感软滑，配上紫菜食落好香白子表面烧过，口感软滑，好新鲜.🔸刺身3品🔸日本生蚝🦪入口嫰滑味道鲜甜烟熏春鱼柔软幼滑，配上洋葱丝同姜花好好食慢煮八爪鱼鲜味软腍好有惊喜🐙.🔹寿司十一贯🔹带子: 配上柚子皮同岩盐食落鲜味深海池鱼、真鲷: 肉质鲜嫩口感细腻赤贝: 爽脆嫰滑牡丹虾: 晶莹通透，鲜味黏口金目鲷、𫚕鱼、油甘鱼腩、碟鱼边：油润嫰滑大吞拿鱼腩: 颜色粉嫰，入口即溶充满油脂香海胆: 味道鲜甜又creamy 🔸卷物🔸葱吞拿鱼卷有丰富油香，口感绵密🔹熟食🔹江户前玉子烧外层带点咸香，口感非常松软🔸吸物🔸鱼汤面鼓味好香，唔会过咸🔹甜品🔹熊仔最中饼好可爱，配咗香甜嘅红豆🫘同烟韧嘅抹茶蕨饼唔错！.📍厨师发办鱼生丼($328)另外仲叫咗个鱼生丼，一碗有齐10款以上唔同鱼生，包括大拖罗、带子、左口鱼边、深海池鱼、甜虾、春鱼、真鲷、三文鱼、金目鲷、油甘鱼等等，仲有三文鱼籽同
座位唔多，想去嘅记住book
点咗一个omakase，一个厨师发办鱼生丼👨🏻🍳
.📍晚市厨师发办($788）
omakase包前菜、3款刺身、11贯寿司、熟食、卷物、汤同甜品。
.
🔹前菜🔹
𩽾𩾌鱼肝口感软滑，配上紫菜食落好香
白子表面烧过，口感软滑，好新鲜
4 浏览
0 赞好
0 留言
6 浏览
0 赞好
0 留言
🔸刺身3品🔸
日本生蚝🦪入口嫰滑味道鲜甜
烟熏春鱼柔软幼滑，配上洋葱丝同姜花好好食
慢煮八爪鱼鲜味软腍好有惊喜🐙
4 浏览
0 赞好
0 留言
6 浏览
0 赞好
0 留言
6 浏览
0 赞好
0 留言
🔹寿司十一贯🔹
带子: 配上柚子皮同岩盐食落鲜味
深海池鱼、真鲷: 肉质鲜嫩口感细腻
赤贝: 爽脆嫰滑
牡丹虾: 晶莹通透，鲜味黏口
金目鲷、𫚕鱼、油甘鱼腩、碟鱼边：油润嫰滑
大吞拿鱼腩: 颜色粉嫰，入口即溶充满油脂香
海胆: 味道鲜甜又creamy
8 浏览
0 赞好
0 留言
6 浏览
0 赞好
0 留言
5 浏览
0 赞好
0 留言
3 浏览
0 赞好
0 留言
5 浏览
0 赞好
0 留言
3 浏览
0 赞好
0 留言
4 浏览
0 赞好
0 留言
6 浏览
0 赞好
0 留言
5 浏览
0 赞好
0 留言
4 浏览
0 赞好
0 留言
4 浏览
0 赞好
0 留言
🔸卷物🔸
葱吞拿鱼卷有丰富油香，口感绵密
4 浏览
0 赞好
0 留言
江户前玉子烧外层带点咸香，口感非常松软
6 浏览
0 赞好
0 留言
鱼汤面鼓味好香，唔会过咸
5 浏览
0 赞好
0 留言
熊仔最中饼好可爱，配咗香甜嘅红豆🫘同烟韧嘅抹茶蕨饼唔错！
5 浏览
0 赞好
0 留言
📍厨师发办鱼生丼($328)
另外仲叫咗个鱼生丼，一碗有齐10款以上唔同鱼生，包括大拖罗、带子、左口鱼边、深海池鱼、甜虾、春鱼、真鲷、三文鱼、金目鲷、油甘鱼等等，仲有三文鱼籽同渍蛋黄🐣，睇落好丰富。鱼生油润软滑，加上佢嘅三文鱼籽腌得超香🧡整体都唔错👍🏻。
3 浏览
0 赞好
0 留言
6 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
