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2020-06-23
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旺角虽贵为九龙区的商业旺地，但有时真的不明所以为何在内觅食往往会没太多头绪，或者可能是因为选择大多的缘故吧？！前阵子笔者就来到银城广场上边的一间日本餐厅，从环境、食物质素到价钱都很不错和贴地，性价比颇高，值得推介一下。位于大厦内9楼，一出电梯只见到同层另一间餐厅的招牌和装潢，起初还以为是来错了地方，原来入口在该餐厅门面的侧边，神来之笔带点隐世感觉，大家来到要留意一下。餐厅内面积不算太大，采用了简约的日式设计风格，门面挂著了和式挂布，墙边设有一行特色木架卡位，加上木色主调装修和日式灯笼灯饰，不刻意间渗著了淡淡的东洋风，虽不算很宽敞但就是整洁舒服，带著日式食堂的风味。餐牌内的菜式选择还算颇多，从刺身寿司、沙律小食、串烧、大阪烧到石烧均有供应，当然还少不了主食丼饭和乌冬。而当中亦有晚餐选择，覆盖了大部份店内名物，包有餐汤或沙律，咖啡或茶，亦可追加指定小食，定价由$98到$198不等，十分抵食。先点来芝士煎饺子，一端上来的画面十分震撼，煎得微微焦香的饺子完全浸没在海量的「熔岩」芝士之内，将饺子夹起时满满的拉丝十分治愈，入口芝香满泻，虽始终难免有点腻滞，但芝士控真的不容错过。吉列霜降牛小排晚餐，
吉列霜降牛小排晚餐
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旺角虽贵为九龙区的商业旺地，但有时真的不明所以为何在内觅食往往会没太多头绪，或者可能是因为选择大多的缘故吧？！前阵子笔者就来到银城广场上边的一间日本餐厅，从环境、食物质素到价钱都很不错和贴地，性价比颇高，值得推介一下。
位于大厦内9楼，一出电梯只见到同层另一间餐厅的招牌和装潢，起初还以为是来错了地方，原来入口在该餐厅门面的侧边，神来之笔带点隐世感觉，大家来到要留意一下。
餐厅内面积不算太大，采用了简约的日式设计风格，门面挂著了和式挂布，墙边设有一行特色木架卡位，加上木色主调装修和日式灯笼灯饰，不刻意间渗著了淡淡的东洋风，虽不算很宽敞但就是整洁舒服，带著日式食堂的风味。
餐牌内的菜式选择还算颇多，从刺身寿司、沙律小食、串烧、大阪烧到石烧均有供应，当然还少不了主食丼饭和乌冬。而当中亦有晚餐选择，覆盖了大部份店内名物，包有餐汤或沙律，咖啡或茶，亦可追加指定小食，定价由$98到$198不等，十分抵食。
芝士煎饺子
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先点来芝士煎饺子，一端上来的画面十分震撼，煎得微微焦香的饺子完全浸没在海量的「熔岩」芝士之内，将饺子夹起时满满的拉丝十分治愈，入口芝香满泻，虽始终难免有点腻滞，但芝士控真的不容错过。
吉列霜降牛小排晚餐
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吉列霜降牛小排晚餐
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吉列霜降牛小排晚餐
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吉列霜降牛小排晚餐，油花分布均匀的霜降牛小排，单看粉嫩卖相已十分吸睛。牛小排沾上面包糠轻炸至外皮金黄酥脆，但内里只约一成熟；随来放上了一个石板烧炉，让客人可按自己喜欢的熟度烹调，轻轻一烧吱吱作响之后，小排烧得半熟外层香脆内里嫩滑，牛味浓郁，肉汁丰盈，点上伴碟的日式烧汁、岩盐、蒜蓉和芥末沙律酱，各有不同风味，佐上放有饭素的日式米饭，添上软糯口感更平衡了油腻，十分不俗。随餐还附送清新爽口的蟹子沙律和流心甘香的溏心蛋，有够丰富，只售百多元性价比实在算高。
温泉蛋和风烧牛肉丼
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温泉蛋和风烧牛肉丼
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温泉蛋和风烧牛肉丼，原本是想试一下葱吞拿鱼碎三文鱼籽丼，但望见餐牌上牛肉丼的图片实在太过诱人，遂改变主意点来一试。一端上来已传来阵阵烧肉香，面头堆得满满的牛肉和洋葱丝，中央位置放了一只橙黄滑溜的温泉蛋，卖相对办。牛肉份量十足，大大块厚薄一致，煮成全熟经炙烧后带上焦香，肉质松软，连洋葱也煮得香甜软腍，浓香入味，捞上温泉蛋更显滑嫩多汁，唯就个人口味而言，牛肉如能煮得较生一点应会更嫩滑可口，但其实整体味道仍算不错。
厚烧鳗鱼玉子
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之后还以$38追加了半客厚烧鳗鱼玉子，这款玉子烧实在有够惊喜，除了上枱时热辣辣之外，用料更是十足，入口Q软嫩滑富蛋汁，中央的甜香鳗鱼令味道更富层次，加上面头的木鱼碎、蟹籽和那不得了的黑松露蛋黄酱，一次过满足了几个愿望，将木鱼的烟熏香、蟹籽的咸香、黑松露的幽香、玉子的蛋香和蛋黄酱的酸香混和在味蕾之中，复杂丰富而可口，幸福感满满，算是近年少见的头三位美味玉子烧之一。
这店以百多元的价钱呈现了出色的东瀛风味，在旺角这商业中心区实在算是性价比超高，而且环境招呼也十分到位，难怪在这疫情的非常时期仍能客如轮转，是一处隐没在闹市高楼中的隐世食店，大家来到旺角觅食之时不妨一试。
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