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2024-07-08
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Up a Notch Homemade Pasta & Pizza同朋友为咗餐厅既海胆意粉慕名探访，点知发现要叫chef’s tasting menu 先有得食海胆意粉, 无得散叫🥲 咁就唯有试吓啦! $988 for two, 服务员会好细心介绍每一道菜! 觉得叫ala carte menu 会抵啲~😛舖头大, 环境好特别, 一边系浪漫花墙, 有大萤幕同liveband表演, 另一边充满bearbrick, 形成强烈对比, 星期五去餐厅都坐哂满人!————————————————感想:❆ 香煎鸭肝 Pan Fried Foie Gras 鸭肝味浓郁🦆可以打只蛋,捞匀佢先再搽埋鱼子酱摆喺面包上面食❆ 西班牙红虾薄片 Carabinero Carpaccio 薄片切好既红虾非常鲜甜, 质感弹牙，配埋蛋鱼子酱同埋面包脆食, 每一啖都好有满足感🦐❆ 海胆蟹肉扁意大利面 Sea Urchin Linguine 意粉汁加咗两只北海道海胆海胆落去煮, 面头都有一只海胆做装饰!捞埋鱼籽同蟹肉食，每一啖都挂汁同口感层次丰富, 充满海胆味🧡❆ 红酒烩和牛脸颊肉 Braised Wagyu Beef Ch
同朋友为咗餐厅既海胆意粉慕名探访，点知发现要叫chef’s tasting menu 先有得食海胆意粉, 无得散叫🥲 咁就唯有试吓啦! $988 for two, 服务员会好细心介绍每一道菜! 觉得叫ala carte menu 会抵啲~😛
舖头大, 环境好特别, 一边系浪漫花墙, 有大萤幕同liveband表演, 另一边充满bearbrick, 形成强烈对比, 星期五去餐厅都坐哂满人!
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感想:
❆ 香煎鸭肝 Pan Fried Foie Gras
鸭肝味浓郁🦆可以打只蛋,捞匀佢先再搽埋鱼子酱摆喺面包上面食
❆ 西班牙红虾薄片 Carabinero Carpaccio
薄片切好既红虾非常鲜甜, 质感弹牙，配埋蛋鱼子酱同埋面包脆食, 每一啖都好有满足感🦐
❆ 海胆蟹肉扁意大利面 Sea Urchin Linguine
意粉汁加咗两只北海道海胆海胆落去煮, 面头都有一只海胆做装饰!捞埋鱼籽同蟹肉食，每一啖都挂汁同口感层次丰富, 充满海胆味🧡
❆ 红酒烩和牛脸颊肉 Braised Wagyu Beef Cheek
8小时慢煮既牛脸颊肉好腍, 红酒味浓🍷, 新鲜薯蓉都入口即溶, 索晒啲红酒同牛肉嘅精华
❆ 是日甜品 Daily Dessert
自家制心太软芝士蛋糕同埋雪糕, 心太软一切开就流晒啲朱古力酱出嚟😍又香又好食, 三样嘢都好出色
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整体:
✦ 价格: 4.0/5
✦ 味道: 4.1/5
✦ 服务: 4.2/5
✦ 环境: 4.2/5
✦ 再访指数: 4.0/5
Up a Notch pasta & pizza
@up_a_notch_mk
地址: 旺角砵兰街160号地舖
营业时间:
星期日至一 12:00-22:00
星期二至六 12:00-23:00
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