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2021-10-25
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今晚去左旺角交收顺便同朋友去左旺角新开嘅居酒屋试下, 餐厅环境好日式, 以富士山做主题, 无论纸巾座, 酱油碟, 食物都可以揾到有富士山嘅踪影, 背景音乐播住90~00年代嘅日文歌, 好有气氛!🌟天之户冰晶🍶(纯米吟酿)酒体清甜甘怡, 带淡淡米香, 较为容易入口, food pairing寿司,沙律就绝配, 进一步带出白米嘅甘甜味🌟西班牙鳀鱼酱配新鲜蔬果条鳀鱼酱系厨师自家制的, 味道咸咸地配搭新鲜爽脆嘅蔬果条, 食落几特别又开胃!🌟香煎牛油果蟹肉饼沙律🥑🦀🥗沙律足料足量, 沙律菜口感爽脆, 蟹肉饼食落啖啖蟹肉, 十分满足 🌟九件寿司🍣寿司有𫚭鱼, 赤身, 拖罗, 深池, 赤虾, 带子, 海胆, 鲽鱼边同和牛, 件件都相当新鲜, 各有特色, 而小妹最中意嘅就系入口即溶嘅鲽鱼边寿司同口感爽嫩嘅𫚭鱼寿司!🌟手作免治鸡肉软骨饼🐔有别于一般棒状嘅免治鸡肉饼, E款系厨师自家制的, 自己刴自己调味, 食落口感的确同平时唔同, 鸡肉味较香而且入面仲有埋软骨, 食落好爽脆, 口感相当丰富🌟千府一品厚切牛舌芯🐂👅入口牛味浓郁, 口感爽脆, 油脂甘香, 调味方面只系用左少许盐同柠檬汁已经相当好味!🌟日本金
🌟天之户冰晶🍶(纯米吟酿)
酒体清甜甘怡, 带淡淡米香, 较为容易入口, food pairing寿司,沙律就绝配, 进一步带出白米嘅甘甜味
🌟西班牙鳀鱼酱配新鲜蔬果条
鳀鱼酱系厨师自家制的, 味道咸咸地配搭新鲜爽脆嘅蔬果条, 食落几特别又开胃!
🌟香煎牛油果蟹肉饼沙律🥑🦀🥗
沙律足料足量, 沙律菜口感爽脆, 蟹肉饼食落啖啖蟹肉, 十分满足
🌟九件寿司🍣
寿司有𫚭鱼, 赤身, 拖罗, 深池, 赤虾, 带子, 海胆, 鲽鱼边同和牛, 件件都相当新鲜, 各有特色, 而小妹最中意嘅就系入口即溶嘅鲽鱼边寿司同口感爽嫩嘅𫚭鱼寿司!
🌟手作免治鸡肉软骨饼🐔
有别于一般棒状嘅免治鸡肉饼, E款系厨师自家制的, 自己刴自己调味, 食落口感的确同平时唔同, 鸡肉味较香而且入面仲有埋软骨, 食落好爽脆, 口感相当丰富
🌟千府一品厚切牛舌芯🐂👅
入口牛味浓郁, 口感爽脆, 油脂甘香, 调味方面只系用左少许盐同柠檬汁已经相当好味!
🌟日本金时蕃薯🍠
味道香甜味美, 口感柔软
🌟鲜淮山
已预先调好味嘅烧鲜淮山食落质感软腍带点黏液, 口感几特别
🌟一口豆腐
一口豆腐烧得色泽金黄好吸引, 食落外脆内软, 豆味几香!
🌟盐烧白鳝
咬落去外层皮脆焦香, 鱼肉质感嫩滑, 鱼油慢慢渗出, 味道不错
🌟宇治抹茶十胜红豆布丁
布丁抹茶味香浓无苦涩味, 食落口感幼滑, 味道唔太甜, 配搭甜美饱满嘅十胜红豆, 整体味道不错!
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