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2023-04-23
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几年前已经试过本地制既手工啤酒，印象中旺角黑布街附近有一间。最近有个加 大朋友返左香港，想试下本地制既手工啤，就行去黑布街看看仲有无系度。餐厅中间放置长高枱，方便独个入餐厅饮酒既朋友可以识下新朋友。餐厅内设有高枱及几张4人矮台。店内有一个大黑板挂系斟生啤位置既上面，方便客人简选本地制喜欢的生啤。店员非常用心体贴，根据我们提出的喜好介绍合适的生啤。我自己喜欢有花香味带甜light一点，唔可以带苦味的啤酒。店员就介绍了本地自家手工啤 - 既Jasmine Green Tea Wheat Beer比我。 酒精浓度5.2%, 苦味10 IBU。饮落有清新的花香味，再带点果香味，甜甜地非常易入口。系我钟意的味道，酒精唔算高，饮完都唔会感觉到醉。我朋友就喜欢试唔同品牌的IPA，店员就推介了本地最有名气自家手工啤品牌- 既1842 Island (Imperial IPA)比他。酒精浓度8%，苦味80 IBU。不喜欢带甜的酒，可选择IBU 比较高数值的手工啤。此IPA 有较浓麦味同比较苦，不爱饮甜啤酒的朋友可点此款。除了手工啤，餐厅还提供其他各地枝装手工啤酒、Cider、Kombucha、Hig
餐厅中间放置长高枱，方便独个入餐厅饮酒既朋友可以识下新朋友。
餐厅内设有高枱及几张4人矮台。店内有一个大黑板挂系斟生啤位置既上面，方便客人简选本地制喜欢的生啤。店员非常用心体贴，根据我们提出的喜好介绍合适的生啤。
我自己喜欢有花香味带甜light一点，唔可以带苦味的啤酒。店员就介绍了本地自家手工啤 - [英雄啤] 既Jasmine Green Tea Wheat Beer比我。 酒精浓度5.2%, 苦味10 IBU。饮落有清新的花香味，再带点果香味，甜甜地非常易入口。系我钟意的味道，酒精唔算高，饮完都唔会感觉到醉。
我朋友就喜欢试唔同品牌的IPA，店员就推介了本地最有名气自家手工啤品牌- [少爷啤] 既1842 Island (Imperial IPA)比他。酒精浓度8%，苦味80 IBU。不喜欢带甜的酒，可选择IBU 比较高数值的手工啤。此IPA 有较浓麦味同比较苦，不爱饮甜啤酒的朋友可点此款。
除了手工啤，餐厅还提供其他各地枝装手工啤酒、Cider、Kombucha、Higherthan及无酒精饮品（如花茶类、生果茶饮等。）葱油渍蚝(4件)
另类的食蚝方法，以腌渍方法制作蚝仔又另一番风味。凉拌菜式送啤酒一流。
炸卡津鸡翼配腐乳酱用了卡津酱料腌制鸡翼，十分惹味，再配上香港代表的腐乳酱，非常够创意。
脆边汉堡双层本地屠宰免治牛配上双层车打芝士，口感超丰富。免治牛超新鲜好有牛肉味及爽口弹牙，再加入黑椒蛋黄酱汁、酸瓜及蕃茄。唔会好腻，恰到好处。
炸茜汉堡我同朋友超喜欢荽茜，一上菜见到一大旧炸了的荽茜放系汉堡面已经流晒口水。系超香荽茜味，食落脆脆地好似紫菜碎既口感。汉堡扒系本地屠宰免治牛，超厚身劲Juice一D都唔干，再夹埋流心车打芝士及蒜蓉沙茶蛋黄酱及牛白肉粒，超正。喜欢荽茜的人一定要试试。
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