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2015-05-05
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今次聚会主题明确, 当妈的全部大庆祝, 大家friend底没甚么所谓~ 事前因某些事需要迟到达, 先著丈夫与孩子出席, 我随后赶来 ...赶到来旺角店, 按钮进入, 竟然看不见聚会中的他们, 经侍应生提示才惊觉原来旺角有两间陆陆鸡煲, 而且相距只有一两条街, 尴尬死了!全橙的这间才是今次我们聚会之地 --- 陆陆鸡煲 (旺角奶路臣街分店)进店后立刻与朋友们say HI , 店内气氛都好热血沸腾, 年纪大大小小的也在店里, 一同在吵闹声中享受鸡煲。餐纸上有漫画介绍吃鸡煲的不二方法。团结就是力量吧 , 同台越多 FB Like 越有大奖吃鸡煲前先吃餐前果 , 开胃嘛 ~饮品已经再没有尖沙咀店那种自家调制的款式了, 全部改用现成品更方便快捷。等待鸡煲前先吃小食, 陆陆惹味水鱿 $38, 很够香辣!时兴鸡煲搭猪软骨 ( 鸡煲 (例) $ 138 另追加猪软骨 $ 68 )焗至收汁, 带甜的酱汁刚好挂在鸡件与猪软骨上, 随后便先麻后辣, 只不过是「吉吉脷」的效果。鸡件皮薄肉厚, 猪软骨在吸收麻辣酱前已预先炆腍至起胶。鸡煲吃过 , 加汤打边炉 , 汤有分清汤与辣汤两种 , 我们选了辣汤 ~自家炸
焗至收汁, 带甜的酱汁刚好挂在鸡件与猪软骨上, 随后便先麻后辣, 只不过是「吉吉脷」的效果。鸡件皮薄肉厚, 猪软骨在吸收麻辣酱前已预先炆腍至起胶。 鸡煲吃过 , 加汤打边炉 , 汤有分清汤与辣汤两种 , 我们选了辣汤 ~ 自家炸响铃 $ 40 ... 不过并非即炸 , 上台时是温度稍降 , 剩吃松化, 浸汤就吸汤一流。 陆陆八宝丸 $ 98 ... 手打虾丸、手打墨丸、蟹粉蟹籽丸、龙虾丸、贡丸、牛丸、白鱼蛋、猪肉丸, 除了手打丸外, 其他也没有吃过。手打丸弹牙甜美, 我更爱手打墨丸, 因为添加了墨汁却增添一番鲜味。 咸牛芝士酿油条 $ 58 ... 把芝士与咸牛肉混合成酱再涂在脆油条上, 全件放进汤里灼数分钟, 当然要保持油条不要烂掉, 这时候脆油条会转为半脆状, 加上咸牛芝士因遇热变溶, 吃下去的口感特别丰富, 又不会满口油腻。 付款前, 店方送上雪糕糯米糍, 绿茶雪糕红豆馅, 个子又比平时吃 放题时吃到的大颗, 绿茶味道却真得多!
全晚实在太高兴, 反而忆起妈咪来...
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