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2018-04-30
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Sky726是旺角区少有无论食物、餐厅环境和景观都不俗的西餐厅，因为在银座式商厦的顶楼，所以可以从高空俯瞰整个旺角，餐厅灯光亦很有情调，所以都吸引不少情侣食客。不过今次我却是跟妈妈来，当是提前庆祝母亲节吧。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊因为妈妈晚饭吃得早，所以我们预订了六点钟的枱，这时天还未黑，但想不到已经有几枱食客已经入座。现在经openrice订座，食物有九折，饮料更加有Happy Hour八折优惠，所以我今每人各点了一杯mocktail先。Frozen Berry Punch ($62)由红桑子、蓝莓、士多啤梨、菠萝汁、橙汁和青柠汁制成的特饮，紫红色的沙冰上有杂莓串和香橙片，卖相吸引，味道酸酸甜甜很开胃。Choco Chip ($62)朱古力饮料上有一大球忌廉，原本我还担心朱古力味会很淡，谁不知朱古力味还蛮重，饮料内还有粟米片，但建议尽早吃，否则会变腍。烟三文鱼沙律 ($124)烟三文鱼砌成玫瑰花形，再以青瓜片和沙律菜包裹著，摆盘明显花过心思，抵赞。烟三文鱼都几多片，不会过薄仍能保持口感，咸度亦适中，但沙律菜调味不多，所以我会建议另加黑醋，增加食味。墨西哥烧粟米 ($61)粟米表面洒上辣粉
Sky726是旺角区少有无论食物、餐厅环境和景观都不俗的西餐厅，因为在银座式商厦的顶楼，所以可以从高空俯瞰整个旺角，餐厅灯光亦很有情调，所以都吸引不少情侣食客。不过今次我却是跟妈妈来，当是提前庆祝母亲节吧。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
因为妈妈晚饭吃得早，所以我们预订了六点钟的枱，这时天还未黑，但想不到已经有几枱食客已经入座。
现在经openrice订座，食物有九折，饮料更加有Happy Hour八折优惠，所以我今每人各点了一杯mocktail先。Frozen Berry Punch ($62)
由红桑子、蓝莓、士多啤梨、菠萝汁、橙汁和青柠汁制成的特饮，紫红色的沙冰上有杂莓串和香橙片，卖相吸引，味道酸酸甜甜很开胃。
Frozen Berry Punch
$62
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Frozen Berry Punch
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朱古力饮料上有一大球忌廉，原本我还担心朱古力味会很淡，谁不知朱古力味还蛮重，饮料内还有粟米片，但建议尽早吃，否则会变腍。
Choco Chip
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烟三文鱼砌成玫瑰花形，再以青瓜片和沙律菜包裹著，摆盘明显花过心思，抵赞。
烟三文鱼沙律
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烟三文鱼沙律
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烟三文鱼沙律
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粟米表面洒上辣粉和香草烧，不会烧得过干，食落咸咸辣辣很惹味，几特别的一道前菜。
墨西哥烧粟米
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墨西哥烧粟米
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离远已经闻到黑松露的香味，忌廉汤打得细滑，浓稠适中。
野菌黑松露忌廉汤
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番茄浓汤有浓郁的番茄酸甜味，加了鸡丝冇咁单调，多了一点肉香。
烧番茄大茴香鸡丝浓汤
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餐前面包虽然只是一个普通小圆包，但够晒热而且亦够软熟，软牛油一碰上去就融化，简单又美味。
餐前面包
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黑毛猪鞍扒有成人手掌般大，目测有近一吋厚，份量十足，上面有灸烧网纹，谤边黑色一点点的是意大利黑醋，下面还垫了牛肝菌和车厘茄。
慢煮黑毛猪鞍扒配意大利黑醋汁及牛肝菌酱
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慢煮黑毛猪鞍扒配意大利黑醋汁及牛肝菌酱
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慢煮黑毛猪鞍扒配意大利黑醋汁及牛肝菌酱
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乌黑的墨汁意粉上放上数瓣鲜橙色的海胆，颜色对比强烈。墨汁浓稠有致不会太糊口，意粉仍带点弹口，海胆鲜甜，配搭得非常好。
海胆香槟墨鱼汁意大利面
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海胆香槟墨鱼汁意大利面
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慕丝蛋糕分了上下两层，上面是云呢拿味，下面是朱古力味，顶层放上不同的鲜果，四周还放了朱古力粉和以朱古力浆划花，卖相都靓。
云呢拿朱古力慕丝伴焦糖榛子
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云呢拿朱古力慕丝伴焦糖榛子
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慕丝很幼滑，朱古力味浓郁，云味拿味够香，味道亦不过甜，做得非常出色。
云呢拿朱古力慕丝伴焦糖榛子
$70
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Sky726的价位虽然在旺角区算贵，但味道环境服务都交足功课，以这个package在其他区食肯定更加贵，加上现在openrice订枱有折扣，所以计落都几抵，个人觉得非常适合庆祝生日或记念日甚么的。
张贴
