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2022-11-10
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近年燃起了对生蚝的兴趣🦪不过主要是在酒店的自助餐中享用，反而对外面各式各样的蚝吧没有太大认知🤔但在友人介绍下，去了一间在旺角的西餐厅🍴它的生蚝款式众多，价钱平民化之余，环境亦非常浪漫🌹环境🌴店内的灯光被调至较暗淡，每张桌上均放有一盏电子蜡烛🕯️营造出浪漫而宁静的氛围，非常有情调😌食物🍱餐厅主打新鲜生蚝，每天会有7-8款不同地区的时令生蚝供应。客人可因应自己的偏好，选择不同口味的款式。另外，餐厅现正进行promotion：只要order半打生蚝，第七只生蚝即享半价优惠😍😍1. 生蚝🦪（次序由淡至浓味）a. 南非Saldanha 🇿🇦（$58）🔸这款蚝的海水味偏淡，肉质Creamy，口感丰富b. 法国Gillardeau 🇫🇷 ($65）🔸蚝身较大只，海水味偏浓味，肉质较爽口c. 澳洲Booner Bay 🦘（$58）🔸海水味及金属味更重，蚝身爽口d. 爱尔兰 🇮🇪（$60）🔸海水味最重，蚝的鲜味十足，令人齿颊留香😬另外，我们亦选了二人餐。Menu上原价$180及$288的两款主菜，只需$398即可享用，性价比高👍🏻😋2. 二人餐（$398）a. 头盆：薯仔沙律🥗 b. 头盆：忌廉汤🥣4.
但在友人介绍下，去了一间在旺角的西餐厅🍴它的生蚝款式众多，价钱平民化之余，环境亦非常浪漫🌹
环境🌴
店内的灯光被调至较暗淡，每张桌上均放有一盏电子蜡烛🕯️营造出浪漫而宁静的氛围，非常有情调😌
食物🍱
餐厅主打新鲜生蚝，每天会有7-8款不同地区的时令生蚝供应。客人可因应自己的偏好，选择不同口味的款式。
另外，餐厅现正进行promotion：只要order半打生蚝，第七只生蚝即享半价优惠😍😍
1. 生蚝🦪（次序由淡至浓味）
生蚝
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a. 南非Saldanha 🇿🇦（$58）
🔸这款蚝的海水味偏淡，肉质Creamy，口感丰富
b. 法国Gillardeau 🇫🇷 ($65）
🔸蚝身较大只，海水味偏浓味，肉质较爽口
c. 澳洲Booner Bay 🦘（$58）
🔸海水味及金属味更重，蚝身爽口
d. 爱尔兰 🇮🇪（$60）
🔸海水味最重，蚝的鲜味十足，令人齿颊留香😬
生蚝
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另外，我们亦选了二人餐。Menu上原价$180及$288的两款主菜，只需$398即可享用，性价比高👍🏻😋
2. 二人餐（$398）
a. 头盆：薯仔沙律🥗
b. 头盆：忌廉汤🥣
薯仔沙律、忌廉汤
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4. 主菜：炭烧肉眼扒拼三文鱼🥩（原价$288）
🔸 肉眼扒五成熟，外层烤至焦香，内层的肉质软淋；烧三文鱼扒烧得恰到好处，大量鱼油由内至外渗出，口感嫩滑，加上鱼肉上面淋上薄荷酱，令三文鱼的味道更fresh 🌿
炭烧肉眼扒拼三文鱼
$288
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5. 主菜：泰式香茅锡纸大虾焗鱼柳🐟🦐（原价$180）
🔸 用锡纸包裹大虾与鱼柳焗至热透：内里落了不少香茅、辣椒、蒜蓉等泰菜常见香料，使鱼肉香料味重，香气扑鼻；大虾的肉质也够爽口，香料味突出🤤 （附送薯菜🍟🥬）
泰式香茅锡纸大虾焗鱼柳
$180
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薯菜
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6. 甜品：士多啤梨mousse
🔸由餐厅厨师纯人手制作，甜品卖相精美，而且味道不会太甜及使人有饱滞的感觉😙
士多啤梨mousse
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服务🧑🏻⚖️
餐厅的服务很细心：侍应会仔细介绍生蚝不同特性及原产地，令客人对生蚝的种类有更深入的了解🧑🏽🍳👨🏼🍳👩🏻🍳
法国Gillardeau
$65
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