Lab 66 (已結業)

刚刚去完欧洲，回来跟朋友聚会，在旺角东站附近的白布与黑布街去觅食。本来打算去吃鸡煲，不过经过见到这一家，大感兴趣，就转移阵地入去一试。 喜欢试新野的香港人，当然会想试新开张的餐厅的美食。 餐牌很简单，却有不少选择。见到有水牛鸡翼我急不及待点了一份，带点辣的刺激，却非常惹味。咬一口，肉汁溢出来，占据味蕾。特别在于这是单骨鸡翼，吃起来很容易，不会吃得狼狈。 这个是盐烧牛柳粒串，用了餐厅特制的调味料，烧得刚刚好又不会过熟，少少盐味还有香料味，不会过咸，点酱汁也减了油腻感。朋友想别黑色意粉，我们就一于点了个帆立贝墨汁意粉。黑漆漆的意粉令人急不及待要试，意粉煮得刚刚好，很弹牙，墨汁味浓却不会腥。帆立贝很大的两颗，表面煎得很香，带点焦脆，肉质鲜嫩。