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2017-05-18
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旺角食肆多不声数, 但要挑选一间跃跃欲试既西餐厅真系1只手都数得晒. 早前位于波鞋街附近既一间上楼食肆, 原来已经转为Day and Nite by Master Kama, 这铺位一直都不太起眼, 今趟Master Kama醒目地在外墙挂上大大个黑白招牌, 从远处已察觉到. 除了门面引人注目外; 放在入口既相片餐牌更要吸引, 以龙虾菜式作卖点, 更有多款日西式食物; 再参考开饭网食评,我这位海鲜痴不禁跃跃欲试.餐厅共有2层, 长条型间格, 以深蓝与白色磁砖粉饰, 配以同色系多图案餐碟, 彷佛身于纽西兰/法国既海鲜餐厅.食物选择多, 虽然有日式串烧, 西式沙律/意粉/PIZZA, 但第一次来更系尽量试多几款龙虾/海鲜菜式. 我最爱龙虾汤, 坊间每间煮出来既味道/卖相都不相伯仲, 有朋友告知原来大部份餐厅及酒店都是采用现成龙虾汤, 唯一不同是龙虾肉与忌廉既份量. 这个"干邑龙虾汤"($88)很有心思地放上意式包条, 间著车厘茄,香叶与小红萝卜片, 卖相满分. 汤内既龙虾肉系完整厚钳肉, 不是碎肉, 口感大满足. 唯一不足是汤底偏咸, 至于干邑酒味可能已挥发了.海鲜方面有"白酒忌
除了门面引人注目外; 放在入口既相片餐牌更要吸引, 以龙虾菜式作卖点, 更有多款日西式食物; 再参考开饭网食评,我这位海鲜痴不禁跃跃欲试.
餐厅共有2层, 长条型间格, 以深蓝与白色磁砖粉饰, 配以同色系多图案餐碟, 彷佛身于纽西兰/法国既海鲜餐厅.
食物选择多, 虽然有日式串烧, 西式沙律/意粉/PIZZA, 但第一次来更系尽量试多几款龙虾/海鲜菜式. 我最爱龙虾汤, 坊间每间煮出来既味道/卖相都不相伯仲, 有朋友告知原来大部份餐厅及酒店都是采用现成龙虾汤, 唯一不同是龙虾肉与忌廉既份量. 这个"干邑龙虾汤"($88)很有心思地放上意式包条, 间著车厘茄,香叶与小红萝卜片, 卖相满分. 汤内既龙虾肉系完整厚钳肉, 不是碎肉, 口感大满足. 唯一不足是汤底偏咸, 至于干邑酒味可能已挥发了.
干邑龙虾汤
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干邑龙虾汤
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白酒忌廉法国蓝青口
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龙虾汇
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龙虾饱
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龙虾汇(烤牛油龙虾)
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KAMA POT(龙虾浓汤+什锦海鲜)
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