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2023-08-03
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作為資深川菜狂迷，這家真的吃了好多年，為於旺角歐美廣場，貪佢選擇夠多，分量大又唔貴，而且冷氣好足夠，食川味小菜最適合不過！鮮椒魚正宗川菜館才會吃到的鮮椒魚，與酸菜魚和水煮魚不一樣，味道更加溫和，就算唔食得辣到可以，炒鮮椒加入高湯和新鮮已經起骨的桂花魚片及其他配料，最後淋上藤椒油與花椒，金黃色的高湯好香濃，撈飯一流呀，實屬米飯終結者辣子雞不要以為火紅火紅就一定好辣，細細粒的雞肉好香脆，幾鍾意呢度嘅調味，不會過咸是好重要香辣脆腸吃完之後先知原來同平時食開的肥腸不一樣，屬於鴨珍的一種，非常爽脆可口，而且仲冇咁肥，加上紅油食唔停，比較適合作為前菜紅糖糍粑即點即炸好加分，口感煙煙韌韌，而且吃得出係餐廳製作的，不是半成品當日點嘅二人套餐，除咗白飯仲可以揀酸辣粉，味道都唔錯！—————————————————老川皇 (旺角)旺角登打士街32號歐美廣場1樓—————————————————#hkfood #hkfoods #hkfoodstagram #hkfoodshare #hkfoodlover #hkfoodie #hkfoodieblogger #hkfoodies #hongkong #h
鮮椒魚
正宗川菜館才會吃到的鮮椒魚，與酸菜魚和水煮魚不一樣，味道更加溫和，就算唔食得辣到可以，炒鮮椒加入高湯和新鮮已經起骨的桂花魚片及其他配料，最後淋上藤椒油與花椒，金黃色的高湯好香濃，撈飯一流呀，實屬米飯終結者
辣子雞
不要以為火紅火紅就一定好辣，細細粒的雞肉好香脆，幾鍾意呢度嘅調味，不會過咸是好重要
香辣脆腸
吃完之後先知原來同平時食開的肥腸不一樣，屬於鴨珍的一種，非常爽脆可口，而且仲冇咁肥，加上紅油食唔停，比較適合作為前菜
紅糖糍粑
即點即炸好加分，口感煙煙韌韌，而且吃得出係餐廳製作的，不是半成品
當日點嘅二人套餐，除咗白飯仲可以揀酸辣粉，味道都唔錯！
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老川皇 (旺角)
旺角登打士街32號歐美廣場1樓
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