鋿晶館

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鋿晶馆（旺角）一间新派中式餐厅鋿晶馆位于九龙弥敦道726号地下,餐厅装修简约新颖,环境光猛,干净卫生,餐厅主打中式茶餐厅,厨师曾任职于日本和香港多间米芝莲酒店和大型集团酒楼当主厨,餐厅所有点心系自家制品牌即场制作,服务员招呼有礼。花胶螺头炖赤肉汤肉汤还有淮山,杞子,元肉,冬菰,红萝卜,材料丰富,微咸,不腻,入口鲜甜美味,好滋润的肉汤。月半弯晶莹鲜虾饺（两粒）晶莹通透嘅虾饺好大只,馅内新鲜虾肉食落弹牙鲜甜。鲍鱼北菇烧卖皇 (两粒）烧卖皇上的鲍鱼size都吾细,食落弹牙鲜美,烧卖的北菇味浓,食落好香口。煎酿虎皮尖椒虎皮尖椒馅内的鲮鱼肉煎得够焦香,尖椒微辣,食落爽口。椒盐豆腐椒盐豆腐炸到金黄色,表面沾有黑芝麻,微咸,食落豆腐外皮香脆内里嫩滑。椒盐鱿鱼须鱿鱼须炸酱不太厚,微咸不腻,配有喼汁,鱿鱼须食落新鲜弹牙。川芎蒸鱼头腩蒸鱼头腩份量都不少,上桌药味扑鼻,鱼头腩川芎味浓郁,无腥味,新鲜嫩滑,川芎更可治头痛。春风得意肠外型似房间嘅炸两,肠内除左有油条仲有萝卜丝和葱粒,食落好有层次感,外面粉皮软糯内里香脆。