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2010-01-29
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好食点心的我, 星期日下午出到旺角, 打算食野时, 即时想起系始创斜对面, 一间新开不久, 地方新净的点心店. 行完花园街, 想起食野, 就直接黎呢度, 整番几笼. 5点呢个时段, 人流不多, 一坐低就$3一位茶钱. 简单的叫了寿眉茶. 再点下几个点心, 慢食. For 太太的, 一笼流沙奶皇包, 及 竹笙什菌素饺, 而我就来一个试菜例牌, 烧卖一笼 同 一个 比较特别的叫春风得意肠粉.素食的点心, 一笼有三只, 竹笙什菌素饺, 味道虽好, 馅料十足, 不过个饺皮, 就唔系几得. 淀面搓得不好吧, 饺皮太粘了, 黐著快子, 黐著笼底纸.....搞到夹散哂....流沙奶皇, 只是流奶, 沙味(咸蛋味)不太重. 食奶皇包, 当然要多咸蛋啦. 不过热辣辣地食, 不失为一个好好食既点心.烧卖, 可以称得上是烧卖皇, 全因为够哂大只. 味道鲜美, 而且粒粒虾子. 鲜甜的烧卖, 虽不是满分 (因为味精味不轻), 但能够带出虾子既鲜味, 已经系好好的了.春风得意肠粉, 经过店员解释, 原来做法同炸两肠一样. 不过里面包既, 不是油炸鬼, 而是春卷, 故名春风得意. 春卷应该是素馅, 不过为安全起见,
5点呢个时段, 人流不多, 一坐低就$3一位茶钱. 简单的叫了寿眉茶. 再点下几个点心, 慢食. For 太太的, 一笼流沙奶皇包, 及 竹笙什菌素饺, 而我就来一个试菜例牌, 烧卖一笼 同 一个 比较特别的叫春风得意肠粉.
素食的点心, 一笼有三只, 竹笙什菌素饺, 味道虽好, 馅料十足, 不过个饺皮, 就唔系几得. 淀面搓得不好吧, 饺皮太粘了, 黐著快子, 黐著笼底纸.....搞到夹散哂....流沙奶皇, 只是流奶, 沙味(咸蛋味)不太重. 食奶皇包, 当然要多咸蛋啦. 不过热辣辣地食, 不失为一个好好食既点心.
烧卖, 可以称得上是烧卖皇, 全因为够哂大只. 味道鲜美, 而且粒粒虾子. 鲜甜的烧卖, 虽不是满分 (因为味精味不轻), 但能够带出虾子既鲜味, 已经系好好的了.
春风得意肠粉, 经过店员解释, 原来做法同炸两肠一样. 不过里面包既, 不是油炸鬼, 而是春卷, 故名春风得意. 春卷应该是素馅, 不过为安全起见, 都是我一个食哂好了, 春卷, 是因应肠粉既大小而特别做的, 即叫即包即卷. 肠粉皮包著入面, 皮依然是非常香脆的春卷, 说特别不是, 说得意就真的非常得意. 点一点豉油甜酱, 感觉同炸两肠差唔多, 但比起炸两肠香脆得多.
而家多了不少呢类咁既街头点心店升呢版, 是不是添好运既影响力呢...
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